पोषण तथ्य · मांस
पैनचेटा में कैलोरी
कच्चे पैनचेटा में प्रति 100 ग्राम 393 किलो कैलोरी होती हैं, और 28 ग्राम के एक स्लाइस में लगभग 110 किलो कैलोरी। इनमें से लगभग सारी कैलोरी फैट से आती है (प्रति 100 ग्राम 37.1 ग्राम), बाकी प्रोटीन से (13.7 ग्राम), और कार्ब्स लगभग न के बराबर होते हैं।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 0% · फ़ैट 86% · प्रोटीन 14%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 393 किलो कैलोरी | 13.7 ग्राम | 0 ग्राम | 37.1 ग्राम |
| 1 स्लाइस | 28 ग्राम | 110 किलो कैलोरी | 3.8 ग्राम | 0 ग्राम | 10.4 ग्राम |
| 4 औंस | 113 ग्राम | 444 किलो कैलोरी | 15.4 ग्राम | 0 ग्राम | 42 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 393 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 13.7 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 0.4 ग्राम |
| फ़ाइबर | 0 ग्राम |
| फ़ैट | 37.1 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 12.6 ग्राम |
| सोडियम | 751 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- यहाँ दिए गए आँकड़े कच्चे पैनचेटा के हैं, इसलिए पकाने से पहले तौलने पर सबसे सटीक हिसाब मिलता है।
- जब पैनचेटा को पैन में कुरकुरा किया जाता है, तो उसका काफ़ी फैट पिघलकर निकल जाता है। अगर आप यह पिघला फैट छोड़ देते हैं, तो खाए गए पके टुकड़ों में कच्चे वज़न के हिसाब से कम कैलोरी हो सकती है।
- अगर आप पैनचेटा से निकले फैट में दूसरी चीज़ें पकाते हैं, तो वो कैलोरी डिश में चली जाती हैं, इसलिए उस फैट को रेसिपी का हिस्सा मानकर गिनें।
- स्लाइस की मोटाई और फैट व लीन मीट का अनुपात ब्रांड और स्लाइस के हिसाब से अलग होता है, जिससे प्रति स्लाइस कैलोरी बदल जाती हैं।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- पैनचेटा को पकाने से पहले कच्चा तौलें और कच्चे पैनचेटा के रूप में लॉग करें, क्योंकि पकने पर फैट और पानी निकलने से वज़न घट जाता है।
- अगर आप पिघला फैट निकाल देते हैं, तो ध्यान रखें कि आपका असल सेवन कच्ची एंट्री से कुछ कम हो सकता है; लेकिन अगर फैट डिश में ही रहता है, तो कच्ची एंट्री ही रखें।
- BerryFit में पास्ता या सलाद में डाले गए पैनचेटा को अलग सामग्री के रूप में लॉग करें, ताकि फ़ोटो स्कैन में थोड़े से कटे पैनचेटा के टुकड़े छूट न जाएँ।
पैनचेटा को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में पैनचेटा खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
पैनचेटा के एक स्लाइस में कितनी कैलोरी होती हैं?
कच्चे पैनचेटा के 28 ग्राम के एक स्लाइस में लगभग 110 किलो कैलोरी होती हैं, साथ में 10.4 ग्राम फैट और 3.8 ग्राम प्रोटीन।
क्या पैनचेटा में प्रोटीन ज़्यादा होता है?
पैनचेटा में प्रति 100 ग्राम 13.7 ग्राम प्रोटीन होता है, लेकिन फैट इससे कहीं ज़्यादा (37.1 ग्राम) होता है, इसलिए इसकी ज़्यादातर कैलोरी प्रोटीन से नहीं बल्कि फैट से आती हैं।
क्या पैनचेटा में कार्ब्स होते हैं?
पैनचेटा में प्रति 100 ग्राम 0 ग्राम कार्ब्स और सिर्फ़ 0.4 ग्राम शुगर होती है, यानी यह लगभग कार्ब-फ़्री है।
क्या पैनचेटा में बेकन से ज़्यादा कैलोरी होती हैं?
कच्चे पैनचेटा में प्रति 100 ग्राम 393 किलो कैलोरी होती हैं, जबकि पके बेकन में प्रति 100 ग्राम 468 किलो कैलोरी बताई जाती हैं। यह तुलना बराबरी की नहीं है, क्योंकि पकाने से पानी निकल जाता है और वज़न के हिसाब से कैलोरी बढ़ जाती हैं।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Pork, cured, bacon, unprepared, FDC ID 168277) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।