Valeurs nutritionnelles · Huiles et matières grasses
Calories : Huile d'avocat
L'huile d'avocat apporte 884 kcal pour 100 g, et une cuillère à soupe (14 g) contient 124 kcal. C'est une matière grasse pure, avec 100 g de lipides pour 100 g, sans protéines ni glucides : toutes ses calories proviennent donc des lipides.
Origine des calories: Glucides 0% · Lipides 100% · Protéines 0%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 884 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 c. à soupe | 14 g | 124 kcal | 0 g | 0 g | 14 g |
| 1 c. à café | 4,5 g | 40 kcal | 0 g | 0 g | 4,5 g |
| 1 tasse | 218 g | 1 927 kcal | 0 g | 0 g | 218 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 884 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 100 g |
| dont acides gras saturés | 11,6 g |
| Sodium | 0 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Verser l'huile directement depuis la bouteille donne généralement plus qu'une cuillère à soupe mesurée : les portions versées « à l'œil » contiennent souvent plus de calories qu'on ne le pense.
- Lorsque vous cuisinez avec de l'huile d'avocat, une partie reste dans la poêle et une autre est absorbée par les aliments : la quantité réellement consommée dépend donc du plat et de ce qui reste au fond.
- L'huile en spray ou appliquée au pinceau recouvre les aliments d'une couche plus fine que l'huile versée, ce qui signifie généralement moins de calories par utilisation.
- La cuisson ne modifie pas les calories de l'huile elle-même : la chaleur influe sur la quantité qui se retrouve dans votre assiette, pas sur la valeur énergétique de l'huile.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Mesurez l'huile avec une cuillère ou pesez-la sur une balance de cuisine avant de la verser dans la poêle : à 124 kcal la cuillère à soupe, les petites quantités s'additionnent vite.
- Si vous cuisinez pour plusieurs personnes, enregistrez la quantité totale d'huile utilisée et divisez-la par le nombre de portions pour obtenir votre part.
- Dans BerryFit, ajoutez l'huile comme une entrée distincte à côté du plat que vous scannez, pour ne pas oublier la matière grasse de cuisson.
Enregistrez Huile d'avocat en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Huile d'avocat dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 1 cuillère à soupe d'huile d'avocat ?
Une cuillère à soupe (14 g) d'huile d'avocat contient 124 kcal, qui proviennent toutes de ses 14 g de lipides.
Combien de calories dans 1 cuillère à café d'huile d'avocat ?
Une cuillère à café (4,5 g) contient 40 kcal et 4,5 g de lipides.
L'huile d'avocat est-elle moins calorique que l'huile d'olive ?
Non. L'huile d'avocat et l'huile d'olive contiennent toutes deux 884 kcal pour 100 g. C'est le cas de la plupart des huiles de cuisson, y compris l'huile de sésame et l'huile végétale, tandis que l'huile de coco est légèrement plus calorique, avec 892 kcal pour 100 g.
L'huile d'avocat contient-elle des glucides ou des protéines ?
Non. L'huile d'avocat contient 0 g de glucides, 0 g de protéines et 0 g de fibres : elle est composée de 100 g de lipides pour 100 g.
Aliments similaires
Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Oil, avocado, FDC ID 173573) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
