Ravintosisältö · Makeiset ja leivonta
Kalorit: Ruisjauho
Ruisjauhossa (keskikarkea) on 349 kcal 100 grammassa, ja 1 kupissa (102 g) on 356 kcal. Suurin osa energiasta tulee hiilihydraateista, joita on 75,4 g 100 grammassa. Rasvaa on vähän, 1,5 g, ja proteiinia kohtalaisesti, 10,9 g.
Energian lähteet: Hiilihydraatit 84% · Rasva 4% · Proteiini 12%
Tavalliset annokset
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 349 kcal | 10,9 g | 75,4 g | 1,5 g |
| 1 kuppi | 102 g | 356 kcal | 11,1 g | 76,9 g | 1,6 g |
Kaikki ravintoarvot (Per 100 g)
| Kalorit | 349 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10,9 g |
| Hiilihydraatit | 75,4 g |
| josta sokereita | 1,1 g |
| Kuitu | 11,8 g |
| Rasva | 1,5 g |
| josta tyydyttynyttä | 0,2 g |
| Natrium | 2 mg |
Mikä vaikuttaa kalorimäärään
- Kupin täyttötapa vaikuttaa paljon: kun kauhaiset jauhot suoraan pussista, niitä mahtuu kuppiin enemmän kuin jos lusikoit ne kuppiin ja tasoitat pinnan. Siksi sama kupillinen voi painaa selvästi enemmän tai vähemmän kuin 102 g.
- Eri ruisjauhotyypeissä, kuten vaaleassa ja tummassa, on hieman eroja kalorien ja kuidun määrässä, joten pakkauksen jauhotyyppi voi muuttaa lukuja vähän.
- Kun ruisjauhoista leivotaan leipää, näkkileipää tai leivonnaisia, lopullinen energiamäärä riippuu kaikista muista lisätyistä aineksista, kuten voista, öljystä, sokerista, siemenistä tai hunajasta.
- Leivonnassa lisätty vesi tekee leivästä painavamman kuin siihen käytetyt jauhot, joten valmiin leivän kalorit grammaa kohden ovat pienemmät kuin kuivissa jauhoissa.
Vinkit tarkkaan kirjaamiseen
- Punnitse jauhot keittiövaa'alla grammoina kuppimittojen sijaan, sillä kupillisen paino vaihtelee sen mukaan, kuinka tiiviisti jauhot on pakattu.
- Kun leivot, kirjaa kuivat jauhot ja kaikki muut ainekset erikseen tai luo resepti, jolloin voit jakaa kokonaismäärän viipaleiden tai annosten määrällä.
- Tallenna BerryFitiin lempiruisleipäsi tai näkkileipäsi resepti kerran, niin voit kirjata annoksen nopeasti seuraavalla kerralla.
Kirjaa Ruisjauho sekunneissa
Ota kuva ateriastasi tai hae Ruisjauho BerryFitistä, niin voit seurata kaloreita ja makroravinteita oman päivätavoitteesi mukaan.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kaloreita on 1 kupissa ruisjauhoja?
Yhdessä kupissa ruisjauhoja (102 g) on 356 kcal, 11,1 g proteiinia, 76,9 g hiilihydraatteja ja 1,6 g rasvaa.
Onko ruisjauhoissa vähemmän kaloreita kuin vehnäjauhoissa?
Hieman. Ruisjauhoissa on 349 kcal 100 grammassa, kun yleisvehnäjauhoissa on 364 kcal, joten ero grammaa kohden on pieni.
Kuinka paljon kuitua ruisjauhoissa on?
Ruisjauhoissa on 11,8 g kuitua 100 grammassa ja sokeria vain 1,1 g.
Onko ruisjauhoissa paljon proteiinia?
Ruisjauhoissa on 10,9 g proteiinia 100 grammassa, mikä on kohtalainen määrä, mutta suurin osa energiasta tulee silti 75,4 grammasta hiilihydraatteja.
Samankaltaiset ruoka-aineet
Yleisten ruoka-aineiden kaloritArvot 100 g:aa kohden lähteestä USDA FoodData Central (Rye flour, medium, FDC ID 168886); annoksissa käytetään USDA:n annospainoja. Todelliset ruoat vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan.
Tämän sivun teksti on kirjoitettu tekoälyn (Anthropicin Claude) avulla ja tarkistettu lukuja vasten erillisessä tarkastuksessa. Itse luvut ovat peräisin ainoastaan USDA:lta.
