Toiteväärtus · Kastmed ja maitseained
Sambal oelek: kalorsus
Sambal oelekis on 21 kcal 100 g kohta ning 1 supilusikatäies (15 g) umbes 3 kcal. Suurem osa kaloritest tuleb süsivesikutest: 100 g kohta on 3,9 g süsivesikuid, 0,9 g valku ja 0,6 g rasva.
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 63% · Rasvad 22% · Valgud 15%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 21 kcal | 0,9 g | 3,9 g | 0,6 g |
| 1 sl | 15 g | 3 kcal | 0,1 g | 0,6 g | 0,1 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 21 kcal |
|---|---|
| Valgud | 0,9 g |
| Süsivesikud | 3,9 g |
| millest suhkrud | 2,6 g |
| Kiudained | 0,7 g |
| Rasvad | 0,6 g |
| millest küllastunud | 0,1 g |
| Naatrium | 25 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Tootjate retseptid erinevad ning mõned lisavad suhkrut või õli, mis tõstab kalorsust võrreldes lihtsa tšillist, soolast ja äädikast tehtud pastaga.
- Sambal oelekit segatakse sageli õlistesse roogadesse või praetakse koos maitseainetega ning kasutatud toiduõli lisab palju rohkem kaloreid kui pasta ise.
- Teised sambalid, näiteks sambal goreng või sambal terasi, valmistatakse tavaliselt õli, krevetipasta või suhkruga ning need on enamasti kalorsemad kui tavaline sambal oelek.
- Portsjonid on tavaliselt väikesed, kuid kuhjaga lusikatäied või heldelt lisatud kogused võivad toidukorra jooksul kokku märkimisväärse summa anda.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Mõõda oma tavaline kogus korra supi- või teelusikaga, et teaksid, milline näeb välja sinu tüüpiline portsjon.
- Vaata purgi etiketti ja kui õli või suhkur on koostisosade loetelus eespool, vali sellele vastav toode, mitte tavaline tšillikaste.
- Lisa BerryFitis sambal toidukorra juurde eraldi toiduainena, et see ei kaoks retsepti hinnangu sisse ära.
Pane Sambal oelek kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Sambal oelek”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on supilusikatäies sambal oelekis?
1 supilusikatäies (15 g) sambal oelekis on umbes 3 kcal, 0,6 g süsivesikuid, 0,1 g valku ja 0,1 g rasva.
Kas sambal oelek on madala kalorsusega?
Jah, 21 kcal-ga 100 g kohta on see madala kalorsusega maitseaine, sarnaselt õunaäädikaga, milles on samuti 21 kcal 100 g kohta. Kuna seda süüakse väikestes kogustes, lisab see toidukorrale tavaliselt väga vähe.
Kas sambal oelekis on suhkrut?
Sambal oelekis on 2,6 g suhkrut 100 g kohta, mis tavalises lusikatäies teeb väga väikese koguse. Mõned tootjad lisavad suhkrut, seega vaata oma purgi etiketti.
Kuidas sambal oelek võrdleb marineeritud jalapeñodega?
Sambal oelekis on 21 kcal 100 g kohta, marineeritud jalapeñodes aga 27 kcal 100 g kohta. Mõlemad on madala kalorsusega viisid toidule teravust lisada.
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Sauce, peppers, hot, chili, mature red, canned, FDC ID 171604); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.