Toiteväärtus · Maiustused ja küpsetised
Tatrajahu: kalorsus
Tatrajahus on 335 kcal 100 g kohta ning 1 tass (120 g) annab 402 kcal. Suurem osa energiast tuleb süsivesikutest, mida on 70,6 g 100 g kohta, valku on mõõdukalt 12,6 g ja rasva vaid 3,1 g.
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 78% · Rasvad 8% · Valgud 14%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 335 kcal | 12,6 g | 70,6 g | 3,1 g |
| 1 tass | 120 g | 402 kcal | 15,1 g | 84,7 g | 3,7 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 335 kcal |
|---|---|
| Valgud | 12,6 g |
| Süsivesikud | 70,6 g |
| millest suhkrud | 2,6 g |
| Kiudained | 10 g |
| Rasvad | 3,1 g |
| millest küllastunud | 0,7 g |
| Naatrium | 11 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Palju oleneb sellest, kuidas tassi täidad: otse pakist kühveldades mahub tassi rohkem jahu kui lusikaga puistates ja tasandades, nii et „tass“ võib kaaluda märgatavalt rohkem või vähem kui 120 g.
- Jahu ise on vaid osa pildist, sest pannkookide, ohukeste ja küpsetiste puhul lisanduvad retseptis kasutatud munade, piima, või, õli ja suhkru kalorid.
- Praadimiseks kasutatud rasv, näiteks või või õli tatrapannkookide või blinide küpsetamisel, lisab taignale omakorda kaloreid.
- Küpsetamiseks müüdavad tatrajahusegud võivad sisaldada nisu- või muud jahu, mis võib kalorsust ja makrotoitaineid puhtast täisteratatra jahust veidi erinevaks muuta.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Kaalu jahu köögikaaluga grammides, selle asemel et tassidega mõõta, sest jahu mahumõõdud kõiguvad väga palju.
- Retsepti valmistades märgi kuiv jahu üles kaalu järgi ja lisa kõik muud koostisosad eraldi, sealhulgas pannile pandud õli või või.
- Salvesta oma tatrapannkoogid või -leib BerryFitis retseptina, et saaksid ühe portsjoni iga kord kiiresti ja täpselt kirja panna.
Pane Tatrajahu kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Tatrajahu”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on tassis tatrajahus?
1 tassis tatrajahus (120 g) on 402 kcal. Lisaks annab see 15,1 g valku, 84,7 g süsivesikuid ja 3,7 g rasva.
Kui palju valku on tatrajahus?
Tatrajahus on 12,6 g valku 100 g kohta ehk 15,1 g tassi (120 g) kohta.
Kas tatrajahus on palju kiudaineid?
Tatrajahu sisaldab 10 g kiudaineid 100 g kohta, mis moodustab arvestatava osa selle 70,6 g süsivesikutest. Suhkrut on 100 g kohta vaid 2,6 g.
Kuidas tatrajahu kalorsus teiste jahudega võrreldes on?
335 kcal-ga 100 g kohta on tatrajahu veidi vähem kaloririkas kui rukkijahu (349), mungoubade jahu (347) ja sorgojahu (359). Erinevused on väikesed, seega loeb portsjoni suurus rohkem kui see, millise neist jahudest valid.
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Buckwheat flour, whole-groat, FDC ID 170687); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.
