Toiteväärtus · Maiustused ja küpsetised
Agar-agar (kuivatatud): kalorsus
Kuivatatud agar-agaris on 100 g kohta 306 kcal, 80,9 g süsivesikuid, 6,2 g valku ja 0,3 g rasva. Peaaegu kõik kalorid tulevad süsivesikutest. Kuna agarit kasutatakse vedelike tahendamiseks tavaliselt väikestes kogustes, pärineb tüüpilise retsepti kalorsus sageli pigem teistest koostisosadest kui agarist endast.
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 92% · Rasvad 1% · Valgud 7%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 306 kcal | 6,2 g | 80,9 g | 0,3 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 306 kcal |
|---|---|
| Valgud | 6,2 g |
| Süsivesikud | 80,9 g |
| millest suhkrud | 3 g |
| Kiudained | 7,7 g |
| Rasvad | 0,3 g |
| millest küllastunud | 0,1 g |
| Naatrium | 102 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Agarit kaalutakse kuivalt, kuid kui see on vees või mahlas lahustunud ja tahenenud, jaotub sama kogus agarit palju suuremale ja raskemale roale.
- Agarist valmistatud želeede ja magustoitude kalorid tulevad enamasti lisatud suhkrust, mahlast, piimast või puuviljadest, mitte agarist.
- Agarit müüakse pulbri, helveste või ribadena ning helbed ja ribad on pulbrist kohevamad, nii et lusikatäis igaüht kaalub erinevalt.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Kaalu kuiv agar köögikaaluga, selle asemel et lusikaga hinnata, sest väikeseid koguseid on lihtne valesti hinnata.
- Märgi üles kogu retseptis kasutatud agari kuivkaal, jaga see portsjonite arvuga ning lisa magusained ja vedelikud eraldi.
- Salvesta oma agarimagustoit BerryFitis retseptina, et iga portsjon arvutataks kõigi koostisosade põhjal.
Pane Agar-agar (kuivatatud) kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Agar-agar (kuivatatud)”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Kui palju kaloreid on agaris?
Kuivatatud agar-agaris on 306 kcal 100 g kohta. Retseptides kasutatakse seda tavaliselt vaid väikeses koguses, nii et selle osa valmis roa kalorsuses on enamasti tagasihoidlik.
Kas agaris on palju süsivesikuid?
Kuivkaalu järgi jah: agaris on 100 g kohta 80,9 g süsivesikuid, sealhulgas 7,7 g kiudaineid ja 3 g suhkruid.
Kui palju valku ja rasva on agaris?
Kuivatatud agaris on 100 g kohta 6,2 g valku ja 0,3 g rasva, seega on see väga vähese rasvasisaldusega.
Kas agariželees on sama palju kaloreid kui kuivas agaris?
Ei. Kui agar on vedelikuga tahenenud, kaalub roog palju rohkem, mistõttu kalorsus grammi kohta langeb, samas lisavad suhkur, mahl või piim omakorda kaloreid.
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Seaweed, agar, dried, FDC ID 170090); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.
