Toiteväärtus · Munad ja piimatooted
Parmesan: kalorsus
Parmesanis on 392 kcal 100 g kohta ning 1 oz (28,4 g) portsjonis on 111 kcal. Suurem osa kaloritest tuleb rasvast (25 g 100 g kohta), sellele järgneb tihedalt valk (35,8 g 100 g kohta), süsivesikuid on aga vaid 3,2 g.
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 3% · Rasvad 59% · Valgud 38%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 392 kcal | 35,8 g | 3,2 g | 25 g |
| 1 oz | 28,4 g | 111 kcal | 10,2 g | 0,9 g | 7,1 g |
| 1 kuuptoll | 10,3 g | 40 kcal | 3,7 g | 0,3 g | 2,6 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 392 kcal |
|---|---|
| Valgud | 35,8 g |
| Süsivesikud | 3,2 g |
| millest suhkrud | 0,1 g |
| Kiudained | 0 g |
| Rasvad | 25 g |
| millest küllastunud | 14,9 g |
| Naatrium | 1175 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Riivitud parmesan on kohev, nii et lusikatäis või tassitäis sisaldab kaalu järgi palju vähem juustu kui sama maht hakitud või tükeldatud juustu, mistõttu mahupõhine mõõtmine on ebatäpne.
- Poest ostetud eelnevalt riivitud säilivad parmesanitooted võivad tavalisest kõvast juustutükist erineda, sest neis võib olla lisaaineid, näiteks paakumisvastaseid aineid, ja nende niiskusesisaldus on teistsugune.
- Kõige rohkem loevad portsjoniharjumused: parmesani kasutatakse tavaliselt pealispuistena ning heldelt pasta või salati peale raputatud peotäied annavad kiiresti palju kaloreid, sest juust on väga kaloririkas.
- Koor on väga kõva ja seda keedetakse sageli suppides, mitte ei sööda, seega arvesta ainult seda juustu, mida tegelikult sööd.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Kaalu parmesan köögikaalul või riivi see otse kaalul oleva taldriku kohale, sest riivitud juustu maht varieerub palju.
- Märgi juustutükid ja värskelt riivitud juust kõva parmesanina ning kui kasutad eelnevalt riivitud karbitoodet, vaata pakendi etiketti.
- Tee BerryFitis oma pastast või salatist foto ja muuda siis parmesani kogus kaalutud grammideks, et pealispuiste kalorid alahinnatud ei jääks.
Pane Parmesan kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Parmesan”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on 1 oz parmesanis?
1 oz (28,4 g) parmesanis on 111 kcal, 10,2 g valku, 7,1 g rasva ja 0,9 g süsivesikuid.
Kas parmesanis on palju valku?
Jah, parmesanis on 35,8 g valku 100 g kohta, mis on juustu kohta palju. 1 oz portsjon annab 10,2 g valku.
Kas parmesan sobib madala süsivesikusisaldusega toitumisse?
Parmesanis on vaid 3,2 g süsivesikuid 100 g kohta, 0 g kiudaineid ja 0,1 g suhkrut, nii et see sobib hõlpsasti madala süsivesikusisaldusega toitumisse.
Kuidas on parmesani kalorsus võrreldes teiste kõvade juustudega?
Parmesani 392 kcal 100 g kohta on sarnane Šveitsi juustu (393 kcal) ja pecorino (387 kcal) kalorsusega, veidi väiksem kui cheddaril (408 kcal) ja suurem kui Goudal (356 kcal).
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Cheese, parmesan, hard, FDC ID 170848); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.
