Хранителна стойност · Яйца и млечни продукти
Калории в Пармезан
Пармезанът съдържа 392 ккал на 100 г, а порция от 1 oz (28.4 г) има 111 ккал. Повечето калории идват от мазнините (25 г на 100 г), следвани плътно от протеина (35.8 г на 100 г), а въглехидратите са минимални - 3.2 г.
Калориите идват от: Въглехидрати 3% · Мазнини 59% · Протеини 38%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 392 ккал | 35,8 г | 3,2 г | 25 г |
| 1 oz | 28,4 г | 111 ккал | 10,2 г | 0,9 г | 7,1 г |
| 1 кубичен инч | 10,3 г | 40 ккал | 3,7 г | 0,3 г | 2,6 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 392 ккал |
|---|---|
| Протеини | 35,8 г |
| Въглехидрати | 3,2 г |
| от които захари | 0,1 г |
| Фибри | 0 г |
| Мазнини | 25 г |
| от които наситени | 14,9 г |
| Натрий | 1175 мг |
Какво влияе на калориите
- Настърганият пармезан е пухкав, затова лъжица или чаша съдържа много по-малко сирене на тегло, отколкото същият обем едро настъргано или нарязано на парчета сирене, което прави мерките по обем ненадеждни.
- Готовият настърган пармезан с дълъг срок на годност може да се различава от твърдото парче, защото може да съдържа добавки като противослепващи агенти и да има различно съдържание на влага.
- Най-голямо значение има размерът на порцията: пармезанът обикновено се използва за поръсване, а щедрите шепи върху паста или салата бързо натрупват калории, защото е калорично плътен.
- Кората е много твърда и често се вари в супи, вместо да се яде, затова отчитайте само сиренето, което реално изяждате.
Съвети за точно отчитане
- Претегляйте пармезана на кухненска везна или го настъргвайте директно в чиния върху везната, тъй като обемът на настърганото сирене варира много.
- Записвайте го като твърд пармезан за парчета и прясно настъргано сирене и проверявайте етикета, ако използвате готов настърган продукт в кутия.
- Снимайте пастата или салатата си в BerryFit, след което коригирайте количеството пармезан според претеглените грамове, за да не подцените поръсването.
Запиши Пармезан за секунди
Снимай храната си или потърси Пармезан в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в 1 oz пармезан?
Порция от 1 oz (28.4 г) пармезан съдържа 111 ккал, с 10.2 г протеин, 7.1 г мазнини и 0.9 г въглехидрати.
Богат ли е пармезанът на протеин?
Да, пармезанът съдържа 35.8 г протеин на 100 г, което е много за сирене. Порция от 1 oz осигурява 10.2 г.
Подходящ ли е пармезанът за нисковъглехидратно хранене?
Пармезанът съдържа само 3.2 г въглехидрати на 100 г, 0 г фибри и 0.1 г захар, така че лесно се вписва в нисковъглехидратен режим.
Как се сравнява пармезанът с други твърди сирена по калории?
С 392 ккал на 100 г пармезанът е близо до швейцарското сирене с 393 и пекорино с 387, малко по-нисък от чедъра с 408 и по-висок от гаудата с 356.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Cheese, parmesan, hard, FDC ID 170848); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
