영양 정보 · 달걀 및 유제품
파마산 치즈 칼로리
파마산 치즈는 100 g당 392 kcal이며, 1 oz(28.4 g) 1회 제공량은 111 kcal입니다. 칼로리의 대부분은 지방(100 g당 25 g)에서 나오고, 단백질(100 g당 35.8 g)이 그 뒤를 바짝 따릅니다. 탄수화물은 3.2 g으로 매우 적습니다.
칼로리 구성: 탄수화물 3% · 지방 59% · 단백질 38%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 392 kcal | 35.8 g | 3.2 g | 25 g |
| 1 oz | 28.4 g | 111 kcal | 10.2 g | 0.9 g | 7.1 g |
| 1세제곱인치 | 10.3 g | 40 kcal | 3.7 g | 0.3 g | 2.6 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 392 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 35.8 g |
| 탄수화물 | 3.2 g |
| 당류 | 0.1 g |
| 식이섬유 | 0 g |
| 지방 | 25 g |
| 포화지방 | 14.9 g |
| 나트륨 | 1,175 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 갈아 놓은 파마산은 푹신하게 부풀어 있어서, 같은 숟가락이나 컵 분량이라도 채 썬 치즈나 덩어리 치즈보다 실제 무게가 훨씬 적습니다. 그래서 부피로 재면 정확하지 않습니다.
- 상온 보관용으로 미리 갈아 판매하는 파마산 제품은 덩어리 치즈와 차이가 있을 수 있습니다. 고결 방지제 같은 첨가물이 들어가거나 수분 함량이 다를 수 있기 때문입니다.
- 가장 큰 변수는 먹는 양입니다. 파마산은 주로 토핑으로 쓰는데, 칼로리 밀도가 높아 파스타나 샐러드에 듬뿍 뿌리면 칼로리가 금방 늘어납니다.
- 껍질(린드)은 매우 단단해서 먹기보다 수프에 넣어 우려내는 경우가 많으므로, 실제로 먹은 치즈만 계산하면 됩니다.
정확하게 기록하는 팁
- 갈아 놓은 치즈는 부피 차이가 크니 주방 저울로 무게를 재거나, 저울 위에 접시를 올려놓고 그 위에 바로 갈아 주세요.
- 덩어리 치즈나 직접 간 치즈는 일반 파마산(하드 치즈)으로 기록하고, 통에 든 가루 제품을 쓴다면 제품 라벨을 확인하세요.
- BerryFit에서 파스타나 샐러드 사진을 찍은 뒤, 파마산 양을 직접 잰 그램 수로 조정하면 토핑 칼로리가 누락되지 않습니다.
파마산 치즈, 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 파마산 치즈을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
파마산 치즈 1 oz는 몇 kcal인가요?
파마산 치즈 1 oz(28.4 g)는 111 kcal이며, 단백질 10.2 g, 지방 7.1 g, 탄수화물 0.9 g이 들어 있습니다.
파마산 치즈는 단백질이 많은가요?
네, 파마산 치즈는 100 g당 단백질이 35.8 g으로 치즈 중에서도 높은 편입니다. 1 oz에는 10.2 g이 들어 있습니다.
파마산 치즈는 저탄수화물 식품인가요?
파마산 치즈는 100 g당 탄수화물이 3.2 g에 불과하고 식이섬유 0 g, 당류 0.1 g이라 저탄수화물 식단에 쉽게 활용할 수 있습니다.
파마산 치즈는 다른 하드 치즈와 비교해 칼로리가 어떤가요?
파마산 치즈는 100 g당 392 kcal로 스위스 치즈(393 kcal), 페코리노(387 kcal)와 비슷하고, 체다(408 kcal)보다 약간 낮으며, 고다(356 kcal)보다는 높습니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Cheese, parmesan, hard, FDC ID 170848)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
