Euroopa · Hommikusöök · Lõunasöök · Õhtusöök
Strammer Max
Toekas Saksa lahtine võileib röstitud täistera rukkileival, peal lahja keedusink ja härjasilm, viimistletud värske murulaugu ja krõmpsuva hapukurgiga. Kiire, kõhtutäitev ja ideaalne valgurikkaks hiliseks hommikusöögiks või kergeks õhtusöögiks.
- Ettevalmistus
- 5 min
- Küpsetamine
- 8 min
- Kokku
- 13 min
- Portsjoneid
- 2
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 38% · Rasvad 34% · Valgud 28%
Lisa see BerryFiti ja vaata, kuidas see sinu päevaeesmärgiga sobib. Laadi äpp alla ›
Koostisosad
2 portsjonit- 2 viilu100 gtäistera rukkileib
- 4 õhukest viilu80 glahja keedusink, õhukeselt viilutatud
- 2 suurt100 gmunad
- 1 tl5 grapsiõli
- 1 keskmine120 gtomat, viilutatud
- 2 väikest40 ghapukurgid, viilutatud (valikuline)
- 1 slvärske murulauk, hakitud
- 1 näputäismust pipar
Valmistamine
- 1
Rösti leivaviilud kergelt krõbedaks ja aseta kumbki taldrikule.
- 2
Laota tomativiilud leivale.
- 3
Aseta singiviilud tomatite peale.
- 4
Kuumuta õli mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel.
- 5
Löö munad pannile ja prae 3-4 minutit, kuni valge on täielikult hüübinud; kui eelistad kõvemat rebu, kata pann viimaseks minutiks kaanega.
- 6
Ohutuse huvides küpseta, kuni valge on tahke ja rebu hakkab tahenema, tundlikele sööjatele aga täiesti läbi.
- 7
Libista igale võileivale üks muna.
- 8
Maitsesta musta pipraga ja puista peale murulauku; sink ja hapukurgid annavad piisavalt soola.
- 9
Serveeri, hapukurgiviilud kõrval või peal.
Asendused, säilitamine ja ettevalmistamine
Asendused
- Taimetoitlase variandi jaoks kasuta singi asemel paksu viilu suitsutofut või praetud seeni.
- Gluteenivaba variandi jaoks asenda rukkileib gluteenivaba leivaga ning vali gluteenivabaks märgistatud sink ja hapukurgid.
- Kui eelistad mahedamat maitset, kasuta singi asemel viilutatud keedetud kalkunirinda.
- Asenda rapsiõli kerge kihi pihustatava toiduõliga, et pannil vähem rasva kasutada.
Säilitamine
Parim on süüa kohe, sest leib muutub pehmeks ja praemunad lähevad soojendamisel kummiseks. Hoia üle jäänud sinki, tomatit ja hapukurke kaetult külmkapis. Pane jäägid külmkappi 2 tunni jooksul ja söö ära ühe päeva jooksul.
Valmista ette
Tomati, hapukurgid ja murulaugu võid lõigata mõni tund varem ning hoida kaetult külmkapis. Rösti leib ja prae munad vahetult enne serveerimist.
Toiteväärtused kehtivad retseptile algsel kujul.
Jälgi seda BerryFitis
Lisa Strammer Max ühe puudutusega ja vaata, kuidas see sobib sinu tänaste ülejäänud kaloritega.
Või palu Coach Berryl seda muuta
Allergeenid ja toiteväärtus
Sisaldab: GluteenMunadSinep
Kontrolli pakendatud koostisosade siltidelt allergeene ja sobivust oma toitumisega.
Täielik toiteväärtus
| Portsjoni kohta (204 g) | 100 g kohta | |
|---|---|---|
| Kalorid | 291 kcal | 143 kcal |
| Valgud | 19,5 g | 9,6 g |
| Süsivesikud | 27,6 g | 13,5 g |
| millest suhkrud | 3,7 g | 1,8 g |
| Kiudained | 3,7 g | 1,8 g |
| Rasvad | 11 g | 5,4 g |
| millest küllastunud | 2,8 g | 1,4 g |
| Naatrium | 856 mg | 420 mg |
Toiteväärtus on arvutatud USDA FoodData Central andmete põhjal ja võib sinu valmistatud toidust erineda.
