Información nutricional · Pescado y marisco
Calorías de Lubina (cocinada)
La lubina cocinada tiene 124 kcal por 100 g, y un filete (101 g) aporta 125 kcal. Casi todas esas calorías proceden de la proteína: por cada 100 g tiene 23,6 g de proteína, 2,6 g de grasa y nada de carbohidratos.
Origen de las calorías: Carbohidratos 0% · Grasas 20% · Proteínas 80%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 124 kcal | 23,6 g | 0 g | 2,6 g |
| 1 filete | 101 g | 125 kcal | 23,9 g | 0 g | 2,6 g |
| 3 oz | 85 g | 105 kcal | 20,1 g | 0 g | 2,2 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 124 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 23,6 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasas | 2,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,7 g |
| Sodio | 87 mg |
Qué hace variar las calorías
- Estos valores corresponden a pescado cocinado en seco, por ejemplo al horno, a la plancha o al grill, sin grasa añadida; si la fríes en la sartén con mantequilla o aceite, suma las calorías de la grasa que uses.
- El pescado crudo pesa más que el cocinado porque pierde agua durante la cocción, así que registrar el peso en crudo con valores de cocinado sobrestima las calorías, y al revés las subestima.
- Empanarla, rebozarla o cubrirla con harina antes de freírla añade carbohidratos y hace que absorba más aceite, lo que sube bastante las calorías.
- Las salsas, los adobos y la mantequilla que se añade al final pueden aportar más calorías que el propio pescado, según la cantidad que uses.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa el pescado después de cocinarlo y regístralo como lubina cocinada, o pésalo en crudo y elige una entrada de lubina cruda para que los valores coincidan.
- Registra por separado el aceite, la mantequilla o la salsa, midiéndolos con una cuchara en lugar de calcularlos a ojo.
- Hazle una foto a tu plato en BerryFit para registrar rápidamente el filete y sus acompañamientos, y luego ajusta la ración si hace falta.
Registra Lubina (cocinada) en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Lubina (cocinada) en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un filete de lubina?
Un filete de lubina cocinada (101 g) tiene 125 kcal, con 23,9 g de proteína y 2,6 g de grasa. Los filetes más grandes o la grasa añadida al cocinar aumentarán esa cifra.
¿Cuánta proteína tiene la lubina?
La lubina cocinada tiene 23,6 g de proteína por 100 g. Una ración de 3 oz (85 g) aporta 20,1 g de proteína y 105 kcal.
¿La lubina tiene carbohidratos?
No, la lubina cocinada tiene 0 g de carbohidratos y 0 g de fibra por 100 g. Los carbohidratos solo aparecen si se empana, se reboza o se acompaña de salsas.
¿Cómo se compara la lubina con otros pescados blancos en calorías?
La lubina cocinada tiene 124 kcal por 100 g, una cifra parecida a la del pargo rojo cocinado y la tilapia cocinada, que tienen 128 kcal por 100 g cada uno.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Fish, sea bass, mixed species, cooked, dry heat, FDC ID 173694); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
