Información nutricional · Pescado y marisco
Calorías de Pargo rojo (cocido)
El pargo rojo cocido tiene 128 kcal por cada 100 g, y un filete de 170 g aporta 218 kcal. Casi todas esas calorías provienen de la proteína (26,3 g por 100 g), con solo 1,7 g de grasa y nada de carbohidratos.
Origen de las calorías: Carbohidratos 0% · Grasas 13% · Proteínas 87%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 128 kcal | 26,3 g | 0 g | 1,7 g |
| 1 filete | 170 g | 218 kcal | 44,7 g | 0 g | 2,9 g |
| 3 oz | 85 g | 109 kcal | 22,4 g | 0 g | 1,5 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 128 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 26,3 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasas | 1,7 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g |
| Sodio | 57 mg |
Qué hace variar las calorías
- El pescado cocido pesa menos que el crudo porque pierde agua, así que la misma pieza tiene más calorías por gramo después de cocinarla que antes.
- Freírlo en sartén o untarlo con mantequilla o aceite suma las calorías de la grasa utilizada, que pueden superar fácilmente la poca grasa propia del pescado.
- El empanizado, el rebozado o el enharinado añaden carbohidratos y absorben más aceite al freír.
- Las salsas, marinadas y glaseados que acompañan al pargo suman sus propias calorías a las del pescado.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa el pescado después de cocinarlo y regístralo como pargo cocido; si lo pesas en crudo, elige una entrada de pargo crudo para que las cifras coincidan.
- Registra el aceite, la mantequilla, el empanizado o la salsa como alimentos aparte, ya que el pargo cocido sin acompañamientos no los incluye.
- En BerryFit, hazle una foto a tu plato y luego ajusta la porción a la cantidad que pesaste para obtener una estimación más precisa.
Registra Pargo rojo (cocido) en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Pargo rojo (cocido) en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un filete de pargo rojo?
Un filete de 170 g de pargo rojo cocido tiene 218 kcal, con 44,7 g de proteína y 2,9 g de grasa. Los filetes más grandes o más pequeños variarán, así que pesarlo te dará la cifra más exacta.
¿Cuánta proteína hay en 3 oz de pargo rojo?
Una porción de 3 oz (85 g) de pargo rojo cocido tiene 22,4 g de proteína y 109 kcal.
¿El pargo rojo tiene carbohidratos?
No. El pargo rojo cocido sin acompañamientos tiene 0 g de carbohidratos y 0 g de fibra; cualquier carbohidrato vendría del empanizado o de las salsas.
¿El pargo rojo tiene menos calorías que otros pescados?
Está en un rango similar al de otros pescados blancos: el pargo cocido tiene 128 kcal por 100 g, lo mismo que la tilapia cocida, un poco más que la lubina cocida, con 124, y menos que el bagre cocido, con 144.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Fish, snapper, mixed species, cooked, dry heat, FDC ID 173699); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
