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Calorías de Harina de maíz en copos (flocão)
La harina de maíz en copos (flocão) tiene 370 kcal por cada 100 g y 581 kcal por 1 taza (157 g), medida en seco. La mayor parte de esas calorías procede de los carbohidratos: 79,5 g de carbohidratos por 100 g, frente a 7,1 g de proteína y 1,8 g de grasa.
Origen de las calorías: Carbohidratos 88% · Grasas 4% · Proteínas 8%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 370 kcal | 7,1 g | 79,5 g | 1,8 g |
| 1 taza | 157 g | 581 kcal | 11,2 g | 124,7 g | 2,7 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 370 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 7,1 g |
| Carbohidratos | 79,5 g |
| de los cuales azúcares | 1,6 g |
| Fibra | 3,9 g |
| Grasas | 1,8 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Sodio | 7 mg |
Qué hace variar las calorías
- Estos valores corresponden a los copos secos; el cuscuz al vapor pesa más por ración porque absorbe agua, pero sus calorías son las mismas que las de los copos secos que usaste.
- La mantequilla, la margarina o el aceite que mezclas o untas en el cuscuz suman las calorías de esa grasa a las de la propia harina de maíz.
- Los acompañamientos y rellenos como queso, huevo, salchicha o leche de coco pueden aumentar mucho las calorías totales del plato.
- Medir por tazas varía bastante según lo sueltos o apretados que estén los copos, lo que cambia la cantidad que realmente comes.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa los copos secos antes de hidratarlos y cocerlos al vapor, y registra ese peso en seco para obtener el cálculo más preciso.
- Si solo puedes pesar el cuscuz ya cocinado, regístralo como plato cocinado o receta y no como harina de maíz seca, ya que los valores en seco sobrestiman las calorías para el mismo peso.
- Registra la mantequilla, el queso, el huevo y otros acompañamientos por separado, o guarda tu cuscuz habitual como receta en BerryFit para registrarlo rápidamente la próxima vez.
Registra Harina de maíz en copos (flocão) en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Harina de maíz en copos (flocão) en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tienen 100 g de flocão?
La harina de maíz en copos seca tiene 370 kcal por 100 g, con 79,5 g de carbohidratos, 7,1 g de proteína y 1,8 g de grasa.
¿Cuántas calorías tiene una taza de flocão?
Una taza de harina de maíz en copos seca (157 g) tiene 581 kcal, con 124,7 g de carbohidratos, 11,2 g de proteína y 2,7 g de grasa.
¿El cuscuz tiene menos calorías que el flocão seco?
Gramo a gramo, el cuscuz al vapor tiene menos calorías porque el agua que absorbe añade peso sin aportar calorías. Aun así, las calorías totales de la preparación son las de los copos secos más todo lo que añadas, como la mantequilla.
¿El flocão tiene más calorías que otras harinas?
Es similar: la harina de maíz para polenta seca también tiene 370 kcal por 100 g, la harina de arroz 366, la sémola 360, la avena 379 y la harina de mijo 382.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Cornmeal, degermed, enriched, yellow, FDC ID 168867); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
