Διατροφικά στοιχεία · Λαχανικά
Θερμίδες σε Πικρό πεπόνι
Το ωμό πικρό πεπόνι έχει 17 kcal ανά 100 γρ., και ένα πικρό πεπόνι (124 γρ.) έχει περίπου 21 kcal. Οι περισσότερες θερμίδες του προέρχονται από υδατάνθρακες (3,7 γρ. ανά 100 γρ.), μεγάλο μέρος των οποίων είναι φυτικές ίνες (2,8 γρ.), ενώ περιέχει μόνο μικρές ποσότητες πρωτεΐνης και λιπαρών.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 72% · Λιπαρά 9% · Πρωτεΐνη 19%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 17 kcal | 1 γρ. | 3,7 γρ. | 0,2 γρ. |
| 1 πικρό πεπόνι | 124 γρ. | 21 kcal | 1,2 γρ. | 4,6 γρ. | 0,2 γρ. |
| 1 φλιτζάνι, κομμάτια 1/2" | 93 γρ. | 16 kcal | 0,9 γρ. | 3,4 γρ. | 0,2 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 17 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 1 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 3,7 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 2,8 γρ. |
| Λιπαρά | 0,2 γρ. |
| Νάτριο | 5 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Όταν το πικρό πεπόνι τηγανίζεται ή σοτάρεται, προστίθενται οι θερμίδες του λαδιού στο οποίο μαγειρεύεται, που εύκολα ξεπερνούν αυτές του ίδιου του λαχανικού.
- Στις συνταγές με γεμιστό πικρό πεπόνι προστίθενται οι θερμίδες της γέμισης, όπως κιμάς, ρύζι ή αυγό.
- Αν αφαιρέσετε τους σπόρους και την ψίχα πριν το ζυγίσετε, αλλάζει το βρώσιμο βάρος, γι' αυτό ζυγίστε το κομμάτι που πραγματικά τρώτε.
- Με το μαγείρεμα το πικρό πεπόνι χάνει νερό και συρρικνώνεται, οπότε μια μαγειρεμένη μερίδα ζυγίζει λιγότερο από την ωμή ποσότητα από την οποία προήλθε.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Ζυγίστε το πικρό πεπόνι ωμό, αφού το καθαρίσετε και αφαιρέσετε τους σπόρους, και καταγράψτε το ως ωμό πικρό πεπόνι για την πιο ακριβή μέτρηση.
- Καταγράψτε το λάδι μαγειρέματος, τις σάλτσες και τις γεμίσεις ως ξεχωριστές εγγραφές, αφού συνήθως αυτά έχουν τις περισσότερες θερμίδες του πιάτου.
- Στο BerryFit, βγάλτε μια φωτογραφία το πιάτο σας με πικρό πεπόνι για γρήγορη καταγραφή και μετά προσαρμόστε τη μερίδα και προσθέστε το λάδι που χρησιμοποιήσατε.
Καταγράψτε Πικρό πεπόνι σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Πικρό πεπόνι στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει ένα πικρό πεπόνι;
Ένα ωμό πικρό πεπόνι βάρους 124 γρ. έχει περίπου 21 kcal, με 4,6 γρ. υδατάνθρακες, 1,2 γρ. πρωτεΐνη και 0,2 γρ. λιπαρά.
Πόσες θερμίδες έχει ένα φλιτζάνι πικρό πεπόνι;
Ένα φλιτζάνι ωμό πικρό πεπόνι σε κομμάτια 1/2 ίντσας (93 γρ.) έχει περίπου 16 kcal.
Έχει πολλούς υδατάνθρακες το πικρό πεπόνι;
Όχι, το ωμό πικρό πεπόνι έχει 3,7 γρ. υδατάνθρακες ανά 100 γρ., από τα οποία τα 2,8 γρ. είναι φυτικές ίνες.
Αυξάνει τις θερμίδες το μαγείρεμα του πικρού πεπονιού;
Το ίδιο το λαχανικό δεν αποκτά θερμίδες όταν μαγειρεύεται, αλλά το λάδι, η σάλτσα ή η γέμιση που προσθέτετε αυξάνουν τις θερμίδες. Το τηγάνισμα ή το σοτάρισμα προσθέτει τις θερμίδες του λαδιού που απορροφά.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Balsam-pear (bitter gourd), pods, raw, FDC ID 168393). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
