Διατροφικά στοιχεία · Λαχανικά
Θερμίδες σε Ντάικον
Το ωμό ντάικον έχει 18 kcal ανά 100 γρ., ενώ 1 φλιτζάνι ντάικον σε φέτες (116 γρ.) έχει 21 kcal. Οι περισσότερες θερμίδες του προέρχονται από υδατάνθρακες, με 4,1 γρ. υδατανθράκων ανά 100 γρ., έναντι μόλις 0,6 γρ. πρωτεΐνης και 0,1 γρ. λίπους.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 83% · Λιπαρά 5% · Πρωτεΐνη 12%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 18 kcal | 0,6 γρ. | 4,1 γρ. | 0,1 γρ. |
| 1 φλιτζάνι, σε φέτες | 116 γρ. | 21 kcal | 0,7 γρ. | 4,8 γρ. | 0,1 γρ. |
| 1 ραπάνι ντάικον (7" μήκος) | 338 γρ. | 61 kcal | 2 γρ. | 13,9 γρ. | 0,3 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 18 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 0,6 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 4,1 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 2,5 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 1,6 γρ. |
| Λιπαρά | 0,1 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0 γρ. |
| Νάτριο | 21 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Όταν μαγειρεύετε το ντάικον με λάδι, π.χ. σοταρισμένο ή τηγανητό, προστίθενται οι θερμίδες του λίπους που απορροφά.
- Αν σιγοβράσει σε ζωμό ή σάλτσα, μπορεί να πάρει θερμίδες από το υγρό μαγειρέματος, ειδικά αν είναι γλυκό ή λιπαρό, όπως στα κατσαρολικά.
- Το ντάικον τουρσί συχνά περιέχει πρόσθετη ζάχαρη από την άλμη, οπότε μπορεί να έχει περισσότερες θερμίδες από το φρέσκο.
- Τα ραπάνια ντάικον διαφέρουν πολύ σε μέγεθος, οπότε ένα ολόκληρο μπορεί να είναι πολύ μεγαλύτερο ή μικρότερο από το παράδειγμα των 338 γρ.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Ζυγίστε το ντάικον σε ζυγαριά κουζίνας αφού το καθαρίσετε και το κόψετε, καθώς τα ολόκληρα ραπάνια διαφέρουν πολύ σε μέγεθος.
- Καταγράψτε ωμό ντάικον όταν το τρώτε φρέσκο σε σαλάτες ή για γαρνιτούρα, και προσθέστε ξεχωριστά το ντρέσινγκ, το λάδι ή την άλμη.
- Τραβήξτε μια φωτογραφία του γεύματός σας στο BerryFit για να καταγράψετε γρήγορα πιάτα με ντάικον και μετά προσαρμόστε τη μερίδα και τις σάλτσες.
Καταγράψτε Ντάικον σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Ντάικον στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει ένα ολόκληρο ραπάνι ντάικον;
Ένα ραπάνι ντάικον 7 ιντσών, περίπου 338 γρ., έχει 61 kcal. Τα μεγαλύτερα έχουν περισσότερες, οπότε το ζύγισμα δίνει την πιο ακριβή τιμή.
Πόσους υδατάνθρακες έχει το ντάικον;
Το ωμό ντάικον έχει 4,1 γρ. υδατανθράκων ανά 100 γρ., μεταξύ των οποίων 1,6 γρ. φυτικές ίνες και 2,5 γρ. σάκχαρα. Ένα φλιτζάνι σε φέτες (116 γρ.) έχει 4,8 γρ. υδατανθράκων.
Έχει πολλή πρωτεΐνη το ντάικον;
Όχι, το ντάικον έχει λίγη πρωτεΐνη, 0,6 γρ. ανά 100 γρ. Οι θερμίδες του προέρχονται κυρίως από υδατάνθρακες.
Πώς συγκρίνεται το ντάικον με άλλα λαχανικά χαμηλών θερμίδων;
Με 18 kcal ανά 100 γρ., το ντάικον βρίσκεται στο ίδιο επίπεδο με την ντομάτα (18), το κολοκυθάκι (17) και το ξινολάχανο (19).
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Radishes, oriental, raw, FDC ID 168451). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
