Διατροφικά στοιχεία · Δημητριακά, ψωμί και ζυμαρικά
Θερμίδες σε Κριθάρι (βρασμένο)
Το βρασμένο αποφλοιωμένο κριθάρι έχει 123 kcal ανά 100 γρ., ενώ μία μερίδα 1 φλιτζανιού (157 γρ.) έχει 193 kcal. Σχεδόν όλες οι θερμίδες προέρχονται από υδατάνθρακες: 28.2 γρ. υδατανθράκων ανά 100 γρ., έναντι μόλις 2.3 γρ. πρωτεΐνης και 0.4 γρ. λιπαρών.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 90% · Λιπαρά 3% · Πρωτεΐνη 7%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 123 kcal | 2,3 γρ. | 28,2 γρ. | 0,4 γρ. |
| 1 φλιτζάνι, βρασμένο | 157 γρ. | 193 kcal | 3,5 γρ. | 44,3 γρ. | 0,7 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 123 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 2,3 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 28,2 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 0,3 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 3,8 γρ. |
| Λιπαρά | 0,4 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0,1 γρ. |
| Νάτριο | 3 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Το ωμό κριθάρι απορροφά πολύ νερό κατά το βράσιμο, οπότε η ίδια ποσότητα ζυγισμένη ωμή έχει πολύ περισσότερες θερμίδες ανά γραμμάριο απ' ό,τι μαγειρεμένη.
- Το βούτυρο, το λάδι ή ο ζωμός που προσθέτετε κατά ή μετά το μαγείρεμα προσθέτουν θερμίδες πέρα από αυτές του ίδιου του κριθαριού.
- Ο χρόνος βρασίματος και η ποσότητα νερού που απορροφά αλλάζουν το βάρος, οπότε ένα πιο μαλακό και νερουλό κριθάρι έχει ελαφρώς λιγότερες θερμίδες ανά γραμμάριο.
- Από το αποφλοιωμένο κριθάρι έχει αφαιρεθεί το εξωτερικό περίβλημα (πίτουρο), επομένως το αναποφλοίωτο κριθάρι είναι διαφορετικό τρόφιμο και πρέπει να καταγράφεται ξεχωριστά.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Ζυγίστε το κριθάρι μετά το μαγείρεμα και καταγράψτε το ως βρασμένο ή ζυγίστε το ωμό και καταγράψτε το ως ωμό, αλλά μην μπερδεύετε τα δύο.
- Καταγράψτε ξεχωριστά όποιο βούτυρο, λάδι, τυρί ή σάλτσα προσθέτετε, αφού το σκέτο κριθάρι έχει πολύ λίγα λιπαρά.
- Στο BerryFit, φωτογραφίστε το μπολ ή τη σούπα σας με κριθάρι και μετά προσαρμόστε τη μερίδα σε αυτό που πραγματικά ζυγίσατε ή σερβίρατε.
Καταγράψτε Κριθάρι (βρασμένο) σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Κριθάρι (βρασμένο) στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει ένα φλιτζάνι βρασμένο κριθάρι;
Μία μερίδα 1 φλιτζανιού βρασμένο αποφλοιωμένο κριθάρι (157 γρ.) έχει 193 kcal, με 44.3 γρ. υδατανθράκων, 3.5 γρ. πρωτεΐνης και 0.7 γρ. λιπαρών.
Έχει το κριθάρι περισσότερες θερμίδες από το ρύζι;
Ανά 100 γρ. μαγειρεμένο, το αποφλοιωμένο κριθάρι έχει 123 kcal και το λευκό ρύζι 130 kcal, οπότε είναι αρκετά κοντά. Το κριθάρι έχει ελαφρώς λιγότερες θερμίδες ανά βάρος.
Πόσες φυτικές ίνες έχει το βρασμένο κριθάρι;
Το βρασμένο αποφλοιωμένο κριθάρι έχει 3.8 γρ. φυτικών ινών ανά 100 γρ., καθώς και 0.3 γρ. σακχάρων.
Πόση πρωτεΐνη έχει το βρασμένο κριθάρι;
Το βρασμένο αποφλοιωμένο κριθάρι έχει 2.3 γρ. πρωτεΐνης ανά 100 γρ. ή 3.5 γρ. ανά φλιτζάνι, επομένως είναι κυρίως πηγή υδατανθράκων.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Barley, pearled, cooked, FDC ID 170285). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
