Διατροφικά στοιχεία · Σάλτσες και καρυκεύματα
Θερμίδες σε Χρένο
Το έτοιμο χρένο έχει 48 kcal ανά 100 γρ., ενώ μια μερίδα 1 κουταλάκι του γλυκού (5 γρ.) έχει περίπου 2 kcal. Οι περισσότερες θερμίδες του προέρχονται από υδατάνθρακες, με 11,3 γρ. υδατανθράκων ανά 100 γρ., έναντι 1,2 γρ. πρωτεΐνης και 0,7 γρ. λιπαρών.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 80% · Λιπαρά 11% · Πρωτεΐνη 9%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 48 kcal | 1,2 γρ. | 11,3 γρ. | 0,7 γρ. |
| 1 κουταλάκι του γλυκού | 5 γρ. | 2 kcal | 0,1 γρ. | 0,6 γρ. | 0 γρ. |
| 1 κουταλιά της σούπας | 15 γρ. | 7 kcal | 0,2 γρ. | 1,7 γρ. | 0,1 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 48 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 1,2 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 11,3 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 8 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 3,3 γρ. |
| Λιπαρά | 0,7 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0,1 γρ. |
| Νάτριο | 420 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Οι κρεμώδεις σάλτσες χρένου συνήθως αναμειγνύονται με μαγιονέζα, ξινή κρέμα ή κρέμα γάλακτος, προσθέτοντας τις θερμίδες αυτών των λιπαρών υλικών.
- Ορισμένες μάρκες έτοιμου χρένου προσθέτουν ζάχαρη, λάδι ή άλλα συστατικά, οπότε οι θερμίδες μπορεί να διαφέρουν από βάζο σε βάζο.
- Το μέγεθος της μερίδας μετράει περισσότερο: ένα κουταλάκι είναι ελάχιστο, αλλά οι γενναίες κουταλιές δίπλα σε ψητό μοσχάρι ή μέσα σε σάλτσα κοκτέιλ αθροίζονται.
- Όταν το χρένο αναμειγνύεται με άλλες σάλτσες, όπως κέτσαπ για σάλτσα κοκτέιλ, οι τελικές θερμίδες εξαρτώνται κυρίως από το τι προστίθεται.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Ελέγξτε αν χρησιμοποιείτε σκέτο έτοιμο χρένο ή κρεμώδη σάλτσα χρένου και καταγράψτε την αντίστοιχη καταχώριση, γιατί διαφέρουν πολύ.
- Μετρήστε με κουταλάκι ή κουτάλι της σούπας αντί να υπολογίζετε στο μάτι, γιατί 1 κουταλιά της σούπας (15 γρ.) έχει περίπου 7 kcal, σχεδόν τριπλάσιες από ένα κουταλάκι.
- Στο BerryFit, καταγράψτε το χρένο ως ξεχωριστό τρόφιμο μαζί με το γεύμα σας, ώστε να μη χάνεται μέσα σε μια καταχώριση σύνθετου πιάτου.
Καταγράψτε Χρένο σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Χρένο στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει μια κουταλιά της σούπας χρένο;
Μια μερίδα 1 κουταλιά της σούπας (15 γρ.) έτοιμου χρένου έχει περίπου 7 kcal, με 1,7 γρ. υδατάνθρακες, 0,2 γρ. πρωτεΐνη και 0,1 γρ. λιπαρά.
Είναι το χρένο χαμηλό σε θερμίδες;
Ναι, το έτοιμο χρένο έχει 48 kcal ανά 100 γρ. και οι συνήθεις μερίδες είναι μικρές, οπότε ένα κουταλάκι προσθέτει μόνο περίπου 2 kcal. Οι κρεμώδεις σάλτσες χρένου έχουν περισσότερες θερμίδες λόγω των γαλακτοκομικών ή της μαγιονέζας.
Πόσους υδατάνθρακες έχει το χρένο;
Το έτοιμο χρένο έχει 11,3 γρ. υδατάνθρακες ανά 100 γρ., μεταξύ των οποίων 3,3 γρ. φυτικές ίνες και 8 γρ. σάκχαρα. Μια μερίδα 1 κουταλάκι του γλυκού έχει περίπου 0,6 γρ. υδατάνθρακες.
Πώς συγκρίνεται το χρένο με τη μουστάρδα σε θερμίδες;
Το έτοιμο χρένο έχει 48 kcal ανά 100 γρ., ενώ η μουστάρδα 60 kcal ανά 100 γρ., οπότε το χρένο έχει ελαφρώς λιγότερες θερμίδες ανά βάρος.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Horseradish, prepared, FDC ID 173472). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
