Διατροφικά στοιχεία · Όσπρια, ξηροί καρποί και σπόροι
Θερμίδες σε Τσάνα νταλ (βρασμένο)
Το βρασμένο τσάνα νταλ (σπασμένα ρεβίθια) έχει 164 kcal ανά 100 γρ., ενώ μια μερίδα 1 φλιτζανιού βρασμένου (164 γρ.) έχει 269 kcal. Οι περισσότερες θερμίδες προέρχονται από υδατάνθρακες (27,4 γρ. ανά 100 γρ.), ένα σημαντικό μέρος από πρωτεΐνη (8,9 γρ.) και πολύ λίγες από λιπαρά (2,6 γρ.).
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 65% · Λιπαρά 14% · Πρωτεΐνη 21%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 164 kcal | 8,9 γρ. | 27,4 γρ. | 2,6 γρ. |
| 1 φλιτζάνι, βρασμένο | 164 γρ. | 269 kcal | 14,5 γρ. | 45 γρ. | 4,2 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 164 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 8,9 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 27,4 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 4,8 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 7,6 γρ. |
| Λιπαρά | 2,6 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0,3 γρ. |
| Νάτριο | 7 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Το ξερό τσάνα νταλ απορροφά πολύ νερό κατά το βράσιμο, οπότε η ίδια ποσότητα ζυγισμένη ξερή έχει πολύ περισσότερες θερμίδες ανά γραμμάριο απ' ό,τι βρασμένη.
- Το τσιγάρισμα με γκι ή λάδι (τάρκα) προσθέτει τις θερμίδες αυτού του λίπους πάνω από εκείνες του ίδιου του νταλ.
- Μετράει πόσο πηχτό ή αραιό είναι το νταλ: ένα νερουλό νταλ έχει λιγότερες θερμίδες ανά μπολ από ένα πηχτό φτιαγμένο με την ίδια ποσότητα όσπριων.
- Προσθήκες όπως καρύδα, κρέμα ή επιπλέον λαχανικά αλλάζουν τις συνολικές θερμίδες του τελικού πιάτου.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Ζυγίστε το βρασμένο νταλ σε γραμμάρια ή ζυγίστε τα ξερά όσπρια πριν το μαγείρεμα και καταγράψτε τα ως ξερά, αλλά μην ανακατεύετε τους δύο τρόπους.
- Καταγράψτε ξεχωριστά το γκι, το λάδι ή το βούτυρο που χρησιμοποιήσατε στο τσιγάρισμα, ώστε να μετρηθεί το λίπος του μαγειρέματος.
- Στο BerryFit, βγάλτε μια φωτογραφία το μπολ σας και μετά προσαρμόστε τη μερίδα και προσθέστε το λίπος της τάρκα, αν δεν έχει ήδη συμπεριληφθεί.
Καταγράψτε Τσάνα νταλ (βρασμένο) σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Τσάνα νταλ (βρασμένο) στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει 1 φλιτζάνι βρασμένο τσάνα νταλ;
Ένα φλιτζάνι βρασμένο τσάνα νταλ (164 γρ.) έχει 269 kcal, με 14,5 γρ. πρωτεΐνη, 45 γρ. υδατάνθρακες και 4,2 γρ. λιπαρά.
Έχει πολλή πρωτεΐνη το τσάνα νταλ;
Το βρασμένο τσάνα νταλ έχει 8,9 γρ. πρωτεΐνη ανά 100 γρ. και 14,5 γρ. σε μια μερίδα 1 φλιτζανιού βρασμένου. Παρ' όλα αυτά, οι υδατάνθρακες αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος των θερμίδων του.
Πώς συγκρίνεται το τσάνα νταλ με άλλα όσπρια;
Με 164 kcal ανά 100 γρ. βρασμένο, είναι ίδιο με τα βρασμένα ρεβίθια και λίγο υψηλότερο από τα βρασμένα φασόλια πίντο (143) ή τα μικρά λευκά φασόλια (140).
Έχει φυτικές ίνες το τσάνα νταλ;
Ναι, το βρασμένο τσάνα νταλ έχει 7,6 γρ. φυτικές ίνες ανά 100 γρ.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173757). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
