Διατροφικά στοιχεία · Σάλτσες και καρυκεύματα
Θερμίδες σε Τζίντζερ τουρσί
Το τζίντζερ τουρσί έχει 20 kcal ανά 100 γρ., ενώ μια μερίδα 2 κουταλιών της σούπας (25 γρ.) έχει περίπου 5 kcal. Σχεδόν όλες οι θερμίδες του προέρχονται από υδατάνθρακες (4,8 γρ. ανά 100 γρ.), με ελάχιστες ποσότητες πρωτεΐνης και λιπαρών. Τα στοιχεία αφορούν τζίντζερ τουρσί με τεχνητό γλυκαντικό.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 90% · Λιπαρά 4% · Πρωτεΐνη 6%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 20 kcal | 0,3 γρ. | 4,8 γρ. | 0,1 γρ. |
| 2 κουτ. σούπας | 25 γρ. | 5 kcal | 0,1 γρ. | 1,2 γρ. | 0 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 20 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 0,3 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 4,8 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 0 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 2,6 γρ. |
| Λιπαρά | 0,1 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0 γρ. |
| Νάτριο | 906 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Το τζίντζερ τουρσί με ζάχαρη, που είναι συνηθισμένο στα εστιατόρια σούσι και σε πολλές μάρκες του εμπορίου, έχει περισσότερες θερμίδες από τις εκδοχές με τεχνητό γλυκαντικό.
- Το υγρό που μένει πάνω στις φέτες προσθέτει λίγες θερμίδες ακόμα, οπότε αν το στραγγίσετε πριν το σερβίρετε, οι θερμίδες πλησιάζουν περισσότερο εκείνες των σκέτων φετών.
- Οι συνήθειες στη μερίδα μετράνε περισσότερο από το ίδιο το τρόφιμο, καθώς είναι εύκολο να πάρετε αρκετές φορές μαζί με το σούσι.
- Οι ροζ ή κόκκινες ποικιλίες χρωματίζονται συνήθως με χρωστικές ή χυμό παντζαριού, κάτι που κατά κανόνα αλλάζει ελάχιστα τις θερμίδες σε σύγκριση με το γλυκαντικό που χρησιμοποιείται.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Ελέγξτε τη λίστα συστατικών: αν αναφέρεται ζάχαρη, καταγράψτε τζίντζερ τουρσί με ζάχαρη αντί γι' αυτό με τεχνητό γλυκαντικό.
- Υπολογίστε με κουταλιές ή ζυγίστε μια στραγγισμένη μερίδα, λογαριάζοντας τις 2 κουτ. σούπας περίπου 25 γρ.
- Καταγράψτε το στο BerryFit ξεχωριστά από το σούσι, ώστε το τζίντζερ να μην ξεχαστεί ούτε να μετρηθεί δύο φορές.
Καταγράψτε Τζίντζερ τουρσί σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Τζίντζερ τουρσί στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει το τζίντζερ τουρσί;
Το τζίντζερ τουρσί με τεχνητό γλυκαντικό έχει 20 kcal ανά 100 γρ. Μια συνηθισμένη μερίδα 2 κουταλιών της σούπας (25 γρ.) έχει περίπου 5 kcal.
Έχει πολλή ζάχαρη το τζίντζερ τουρσί;
Αυτή η εκδοχή με τεχνητό γλυκαντικό έχει 0 γρ. ζάχαρη ανά 100 γρ. Όσα παρασκευάζονται με ζάχαρη έχουν περισσότερη ζάχαρη και περισσότερες θερμίδες, γι' αυτό ελέγξτε την ετικέτα.
Πόσους υδατάνθρακες έχει το τζίντζερ τουρσί;
Έχει 4,8 γρ. υδατάνθρακες ανά 100 γρ., από τους οποίους 2,6 γρ. είναι φυτικές ίνες. Μια μερίδα 2 κουταλιών της σούπας έχει περίπου 1,2 γρ. υδατάνθρακες.
Μετράει στις θερμίδες μου το τζίντζερ που σερβίρεται με το σούσι;
Ναι, αν και η ποσότητα είναι μικρή. Το τζίντζερ των εστιατορίων γλυκαίνεται συχνά με ζάχαρη, οπότε μπορεί να έχει λίγο περισσότερες θερμίδες από τις τιμές για την εκδοχή με τεχνητό γλυκαντικό που δίνονται εδώ.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Ginger root, pickled, canned, with artificial sweetener, FDC ID 169765). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
