Nährwerte · Soßen und Würzmittel
Kalorien in Eingelegter Ingwer
Eingelegter Ingwer hat 20 kcal pro 100 g, eine Portion von 2 EL (25 g) liefert etwa 5 kcal. Fast alle Kalorien stammen aus Kohlenhydraten (4,8 g pro 100 g), Eiweiß und Fett sind nur in Spuren enthalten. Die Angaben gelten für eingelegten Ingwer mit Süßstoff.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 90% · Fett 4% · Eiweiß 6%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 20 kcal | 0,3 g | 4,8 g | 0,1 g |
| 2 EL | 25 g | 5 kcal | 0,1 g | 1,2 g | 0 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 20 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 4,8 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 2,6 g |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Natrium | 906 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Mit Zucker eingelegter Ingwer, wie er in Sushi-Restaurants und bei vielen Handelsmarken üblich ist, hat mehr Kalorien als Varianten mit Süßstoff.
- Anhaftende Flüssigkeit bringt etwas zusätzlich mit. Wenn du den Ingwer vor dem Servieren abtropfen lässt, entspricht der Wert eher dem der Scheiben allein.
- Die Portionsgewohnheiten zählen mehr als das Lebensmittel selbst, denn zum Sushi nimmt man sich schnell mehrmals nach.
- Rosa oder rote Sorten werden meist mit Farbstoffen oder Rote-Bete-Saft gefärbt. Das verändert die Kalorien in der Regel kaum, verglichen mit der Wahl des Süßungsmittels.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wirf einen Blick auf die Zutatenliste: Steht dort Zucker, trag einen mit Zucker gesüßten eingelegten Ingwer ein statt dieser Variante mit Süßstoff.
- Schätze die Menge nach Esslöffeln oder wiege eine abgetropfte Portion ab. 2 EL entsprechen etwa 25 g.
- Trag ihn in BerryFit getrennt vom Sushi ein, damit die Ingwerbeilage weder vergessen noch doppelt gezählt wird.
Eingelegter Ingwer in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Eingelegter Ingwer, um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat eingelegter Ingwer?
Eingelegter Ingwer mit Süßstoff hat 20 kcal pro 100 g. Eine übliche Portion von 2 EL (25 g) hat etwa 5 kcal.
Enthält eingelegter Ingwer viel Zucker?
Diese mit Süßstoff gesüßte Variante enthält 0 g Zucker pro 100 g. Mit Zucker eingelegte Varianten enthalten mehr Zucker und mehr Kalorien, also lohnt sich ein Blick aufs Etikett.
Wie viele Kohlenhydrate hat eingelegter Ingwer?
Er enthält 4,8 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 2,6 g Ballaststoffe. Eine Portion von 2 EL liefert etwa 1,2 g Kohlenhydrate.
Zählt der Ingwer zum Sushi zu meinen Kalorien?
Ja, auch wenn es nur eine kleine Menge ist. Ingwer im Restaurant ist oft mit Zucker gesüßt und kann daher etwas mehr Kalorien haben als die hier angegebenen Werte für die Variante mit Süßstoff.
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Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Ginger root, pickled, canned, with artificial sweetener, FDC ID 169765); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
