Nährwerte · Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen
Kalorien in Schälerbsen (gekocht)
Gekochte Schälerbsen haben 118 kcal pro 100 g, eine Portion von 1 Tasse (196 g) kommt auf 231 kcal. Der Großteil dieser Kalorien stammt aus Kohlenhydraten mit 21,1 g pro 100 g. Dazu liefern sie ordentliche 8,3 g Eiweiß und kaum Fett (0,4 g).
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 70% · Fett 3% · Eiweiß 27%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 118 kcal | 8,3 g | 21,1 g | 0,4 g |
| 1 Tasse, gekocht | 196 g | 231 kcal | 16,3 g | 41,4 g | 0,8 g |
| 1 EL, gekocht | 12,2 g | 14 kcal | 1 g | 2,6 g | 0 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 118 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 8,3 g |
| Kohlenhydrate | 21,1 g |
| davon Zucker | 2,9 g |
| Ballaststoffe | 8,3 g |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Natrium | 2 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Getrocknete Schälerbsen nehmen beim Kochen viel Wasser auf. Ein Gramm trockene Erbsen hat deshalb deutlich mehr Kalorien als ein Gramm gekochte, und du solltest immer die Form eintragen, die du tatsächlich abgewogen hast.
- Auch die Konsistenz spielt eine Rolle: Ein dickes, gut eingekochtes Erbsenpüree enthält pro Löffel mehr Erbsen als eine dünne, wässrige Suppe.
- Schinken, Speck, Butter, Öl oder Sahne in Erbsensuppe oder Dal können mehr Kalorien beisteuern als die Erbsen selbst.
- Diese Werte gelten für ohne Salz gekochte Erbsen. Salz verändert die Kalorien nicht, Brühwürfel oder Würzmischungen können aber ein wenig hinzufügen.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege Schälerbsen nach dem Kochen und trage sie als gekocht ein, oder wiege sie trocken und nutze einen Eintrag für trockene Erbsen, aber vermische die beiden nicht.
- Bei Suppen und Dal trägst du Erbsen, Fette und Fleisch am besten getrennt ein, oder du erfasst den ganzen Topf und teilst ihn durch die Anzahl der Portionen.
- Mach in BerryFit ein Foto von deiner Schüssel, um sie schnell zu erfassen, und passe die Portion dann an das an, was du abgewogen hast.
Schälerbsen (gekocht) in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Schälerbsen (gekocht), um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Tasse gekochte Schälerbsen?
Eine Tasse gekochte Schälerbsen (196 g) hat 231 kcal, mit 16,3 g Eiweiß, 41,4 g Kohlenhydraten und 0,8 g Fett.
Sind Schälerbsen reich an Eiweiß?
Für ein pflanzliches Lebensmittel ja: Gekochte Schälerbsen enthalten 8,3 g Eiweiß pro 100 g und 16,3 g pro Tasse. Den Großteil ihrer Kalorien liefern trotzdem die Kohlenhydrate.
Wie schneiden Schälerbsen im Vergleich zu Linsen bei den Kalorien ab?
Sie sind sich sehr ähnlich: Gekochte Schälerbsen haben 118 kcal pro 100 g, gekochte Linsen 116 kcal. Augenbohnen (116) und Limabohnen (115) liegen ebenfalls nah dran.
Wie viele Ballaststoffe haben gekochte Schälerbsen?
Gekochte Schälerbsen enthalten 8,3 g Ballaststoffe pro 100 g, also genauso viel wie Eiweiß.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Peas, split, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 172429); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
