Nährwerte · Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen
Kalorien in Kidneybohnen (gekocht)
Gekochte Kidneybohnen haben 127 kcal pro 100 g, eine Tasse (177 g) liefert 225 kcal. Der Großteil der Kalorien stammt aus Kohlenhydraten (22,8 g pro 100 g), dazu kommt eine ordentliche Portion Eiweiß (8,7 g) bei kaum Fett (0,5 g).
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 70% · Fett 3% · Eiweiß 27%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 127 kcal | 8,7 g | 22,8 g | 0,5 g |
| 1 Tasse | 177 g | 225 kcal | 15,3 g | 40,4 g | 0,9 g |
| 1 EL | 11 g | 14 kcal | 1 g | 2,5 g | 0,1 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 127 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 8,7 g |
| Kohlenhydrate | 22,8 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 7,4 g |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Natrium | 2 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Getrocknete Kidneybohnen nehmen beim Kochen Wasser auf und werden dabei etwa zwei- bis dreimal so schwer. Trockene Bohnen haben daher pro Gramm deutlich mehr Kalorien als gekochte.
- Werden die Bohnen mit Öl, Butter, Speck oder anderen Fetten zubereitet oder verfeinert, kommen deren Kalorien zu denen der Bohnen hinzu.
- Kidneybohnen aus der Dose in Soße oder Sirup, etwa als Baked Beans oder Chili-Bohnen, enthalten durch zugesetzten Zucker und Fett zusätzliche Kalorien. Abgetropfte Bohnen ohne Zusätze kommen selbst gekochten dagegen sehr nahe.
- Bei Gerichten wie Chili con Carne oder Reis mit Bohnen schwankt die Portionsgröße stark, geschätzte Portionen fallen oft größer oder kleiner aus als eine abgemessene Tasse.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege die Bohnen nach dem Kochen und Abtropfen und trage sie als gekocht ein. Wenn du sie trocken abwiegst, wähle stattdessen einen Eintrag für getrocknete Bohnen.
- Trage Öl, Käse, Sauerrahm und Soßen separat ein, denn sie können mehr Kalorien liefern als die Bohnen selbst.
- In BerryFit kannst du ein Foto von deinem Chili oder deiner Bohnenbowl machen und die Bohnenportion anschließend an dein abgewogenes Gewicht anpassen.
Kidneybohnen (gekocht) in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Kidneybohnen (gekocht), um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Tasse gekochte Kidneybohnen?
Eine Tasse gekochte Kidneybohnen (177 g) hat 225 kcal, mit 15,3 g Eiweiß, 40,4 g Kohlenhydraten und 0,9 g Fett.
Wie viel Eiweiß steckt in Kidneybohnen?
Gekochte Kidneybohnen enthalten 8,7 g Eiweiß pro 100 g bzw. 15,3 g pro Tasse.
Haben Kidneybohnen viele Kohlenhydrate?
Der Großteil ihrer Kalorien stammt aus Kohlenhydraten, mit 22,8 g pro 100 g. Davon sind jedoch 7,4 g Ballaststoffe und nur 0,3 g Zucker.
Haben Kidneybohnen mehr Kalorien als schwarze Bohnen?
Die Werte sind sehr ähnlich: Gekochte Kidneybohnen haben 127 kcal pro 100 g, gekochte schwarze Bohnen 132 kcal.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Beans, kidney, red, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 175194); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
