Næringsindhold · Saucer og dressinger
Kalorier i Peberrod
Tilberedt peberrod har 48 kcal pr. 100 g, og en portion på 1 tsk. (5 g) har ca. 2 kcal. De fleste kalorier kommer fra kulhydrater: 11,3 g kulhydrat pr. 100 g mod 1,2 g protein og 0,7 g fedt.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 80% · Fedt 11% · Protein 9%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 48 kcal | 1,2 g | 11,3 g | 0,7 g |
| 1 tsk. | 5 g | 2 kcal | 0,1 g | 0,6 g | 0 g |
| 1 spsk. | 15 g | 7 kcal | 0,2 g | 1,7 g | 0,1 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 48 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,2 g |
| Kulhydrater | 11,3 g |
| heraf sukkerarter | 8 g |
| Kostfibre | 3,3 g |
| Fedt | 0,7 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Natrium | 420 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Cremede peberrodssaucer er som regel blandet med mayonnaise, creme fraiche eller fløde, som tilfører kalorierne fra de fede ingredienser.
- Nogle mærker af tilberedt peberrod tilsætter sukker, olie eller andre ingredienser, så kalorieindholdet kan variere fra glas til glas.
- Portionsstørrelsen betyder mest: En teske er lille, men generøse klatter til roastbeef eller i cocktailsauce kan hurtigt løbe op.
- Når peberrod blandes i andre saucer, fx ketchup til cocktailsauce, afhænger det endelige kalorieindhold især af, hvad den blandes med.
Tips til at registrere det præcist
- Tjek, om du bruger almindelig tilberedt peberrod eller en cremet peberrodssauce, og registrér den rigtige, da de er meget forskellige.
- Mål med en teske eller spiseske i stedet for at gætte, for en portion på 1 spsk. (15 g) har ca. 7 kcal – omtrent tre gange så meget som en teske.
- I BerryFit kan du registrere peberrod som en selvstændig vare ved siden af dit måltid, så den ikke forsvinder i en samlet ret.
Registrer Peberrod på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Peberrod i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en spiseske peberrod?
En portion på 1 spsk. (15 g) tilberedt peberrod har ca. 7 kcal med 1,7 g kulhydrat, 0,2 g protein og 0,1 g fedt.
Er peberrod kaloriefattig?
Ja, tilberedt peberrod har 48 kcal pr. 100 g, og portionerne er typisk små, så en teske giver kun ca. 2 kcal. Cremede peberrodssaucer har flere kalorier på grund af tilsatte mejeriprodukter eller mayonnaise.
Hvor mange kulhydrater er der i peberrod?
Tilberedt peberrod har 11,3 g kulhydrat pr. 100 g, heraf 3,3 g fibre og 8 g sukker. En portion på 1 tsk. har ca. 0,6 g kulhydrat.
Hvordan er peberrod i forhold til sennep i kalorier?
Tilberedt peberrod har 48 kcal pr. 100 g, mens sennep har 60 kcal pr. 100 g, så peberrod har lidt færre kalorier pr. vægt.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Horseradish, prepared, FDC ID 173472); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
