Næringsindhold · Grøntsager
Kalorier i Portulak
Rå portulak indeholder 20 kcal pr. 100 g, og en portion på 1 kop (43 g) har ca. 9 kcal. De fleste kalorier kommer fra kulhydrater (3,4 g pr. 100 g), tæt fulgt af protein med 2 g, mens fedtindholdet er meget lavt med 0,4 g.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 54% · Fedt 14% · Protein 32%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 20 kcal | 2 g | 3,4 g | 0,4 g |
| 1 kop | 43 g | 9 kcal | 0,9 g | 1,5 g | 0,2 g |
| 1 plante | 3 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 20 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kulhydrater | 3,4 g |
| Fedt | 0,4 g |
| Natrium | 45 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Når portulak tilberedes, falder den sammen og skrumper, så en kop tilberedt portulak indeholder langt flere blade end en kop rå og dermed flere kalorier pr. kop.
- Stegning eller wokstegning tilføjer kalorierne fra den olie eller det smør, du bruger, og det kan nemt overstige kalorierne i selve portulakken.
- Dressing, ost og andre salatingredienser, der serveres med portulak, giver ofte langt flere kalorier end bladene.
- Hvor løst eller fast du pakker en kop, påvirker hvor mange gram, og dermed kalorier, du reelt får.
Tips til at registrere det præcist
- Vej portulak på en køkkenvægt i stedet for at måle i kopper, da løse bladgrøntsager varierer meget i volumen.
- Registrér portulak som rå ud fra den rå vægt, og registrér olie, dressing eller toppings som separate fødevarer.
- I BerryFit kan du tage et billede af din salat eller ret og derefter justere mængden af portulak og dressing, så det passer til det, du har brugt.
Registrer Portulak på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Portulak i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en kop portulak?
En portion på 1 kop rå portulak (43 g) har ca. 9 kcal. Tilberedt portulak pakker sig sammen, så en kop tilberedte blade indeholder flere kalorier.
Er portulak kaloriefattig?
Ja, med 20 kcal pr. 100 g er den blandt de mest kaloriefattige grøntsager, på linje med asparges med 20 og tomat med 18 kcal pr. 100 g.
Hvor meget protein er der i portulak?
Rå portulak indeholder 2 g protein pr. 100 g, eller ca. 0,9 g pr. kop.
Ændrer tilberedning kalorierne i portulak?
Selve tilberedningen tilføjer ikke kalorier, men bladene mister vand og skrumper, så kalorierne pr. kop stiger. Olie eller smør, du bruger, giver desuden sine egne kalorier oveni.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Purslane, raw, FDC ID 169274); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
