Næringsindhold · Grøntsager
Kalorier i Broccoli rabe
Rå broccoli rabe har 22 kcal pr. 100 g, og en portion på 1 kop hakket broccoli rabe (40 g) har 9 kcal. Kalorierne fordeler sig nogenlunde ligeligt mellem protein (3,2 g pr. 100 g) og kulhydrater (2,9 g pr. 100 g), og størstedelen af kulhydraterne er fibre (2,7 g). Fedtindholdet er minimalt med 0,5 g pr. 100 g.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 40% · Fedt 16% · Protein 44%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 22 kcal | 3,2 g | 2,9 g | 0,5 g |
| 1 kop, hakket | 40 g | 9 kcal | 1,3 g | 1,1 g | 0,2 g |
| 1 stilk | 19 g | 4 kcal | 0,6 g | 0,5 g | 0,1 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 22 kcal |
|---|---|
| Protein | 3,2 g |
| Kulhydrater | 2,9 g |
| heraf sukkerarter | 0,4 g |
| Kostfibre | 2,7 g |
| Fedt | 0,5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Natrium | 33 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Broccoli rabe bliver typisk sauteret i olivenolie, og den olie, den suger til sig, kan give langt flere kalorier end selve grøntsagen.
- Når bladene tilberedes, falder de sammen og fylder mindre, så en kop tilberedt broccoli rabe indeholder meget mere grøntsag end en kop rå.
- Blanchering og afdrypning før sautering tilføjer ingen kalorier, men det vand, der bliver siddende på bladene, kan få den tilberedte vægt til at virke højere.
- Populært tilbehør som pølse, parmesan, hvidløgsolie eller pasta giver ekstra kalorier, som skal registreres for sig.
Tips til at registrere det præcist
- Vej så vidt muligt broccoli rabe rå, før du tilbereder den, og registrer den som rå, så vægten passer til disse tal.
- Afmål den olie, du steger i, og registrer den som en særskilt post, da det oftest er her, de fleste af rettens kalorier kommer fra.
- Tag et billede af din tallerken i BerryFit for at registrere grøntsagerne sammen med eventuel pølse, ost eller pasta, der serveres til dem.
Registrer Broccoli rabe på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Broccoli rabe i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en kop broccoli rabe?
En kop hakket rå broccoli rabe (40 g) har 9 kcal. Den indeholder desuden 1,3 g protein, 1,1 g kulhydrater og 0,2 g fedt.
Hvor meget protein er der i broccoli rabe?
Rå broccoli rabe har 3,2 g protein pr. 100 g. Det er en anelse mere end dens 2,9 g kulhydrater.
Har broccoli rabe et lavt indhold af kulhydrater?
Ja. Den har 2,9 g kulhydrater pr. 100 g, hvoraf 2,7 g er fibre og kun 0,4 g er sukker.
Har sauteret broccoli rabe flere kalorier?
Selve grøntsagen får ikke flere kalorier, men sautering tilføjer kalorierne fra den olie, den suger til sig. Registrer olien separat for at få et præcist samlet tal.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Broccoli raab, raw, FDC ID 170381); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
