Næringsindhold · Grøntsager
Kalorier i Græskar
Råt græskar har 26 kcal pr. 100 g, og 1 cup græskar i tern (116 g) har 30 kcal. De fleste kalorier kommer fra kulhydrater: 6,5 g kulhydrat pr. 100 g mod 1 g protein og kun 0,1 g fedt.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 84% · Fedt 3% · Protein 13%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 26 kcal | 1 g | 6,5 g | 0,1 g |
| 1 cup, i tern | 116 g | 30 kcal | 1,2 g | 7,5 g | 0,1 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 26 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kulhydrater | 6,5 g |
| heraf sukkerarter | 2,8 g |
| Kostfibre | 0,5 g |
| Fedt | 0,1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Natrium | 1 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Når græskar tilberedes uden fedtstof, ændrer vægten sig, fordi det mister eller optager vand, så 100 g tilberedt græskar svarer ikke til 100 g råt.
- Ristes eller steges græskar i olie eller smør, kommer kalorierne fra det fedtstof, det optager, oveni.
- Græskarpuré på dåse er mere kompakt end friskt, råt græskar, mens fyld til græskartærte som regel indeholder tilsat sukker, så begge afviger fra tallet for råt græskar.
- Skræl og kerner fjernes normalt inden spisning, så hvis du vejer et helt græskar, overvurderer du den spiselige del.
Tips til at registrere det præcist
- Vej græskarret, efter at det er skrællet og renset for kerner, og registrér det i den form, du vejede det (råt eller tilberedt).
- Registrér olie, smør, sukker, ahornsirup eller fløde, der tilsættes under tilberedningen, som separate poster.
- I BerryFit kan du tage et billede af en ret med græskar for at registrere den og derefter justere portionen og tilføje eventuelt tilbehør.
Registrer Græskar på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Græskar i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en cup græskar?
En cup råt græskar i tern (116 g) har 30 kcal med 7,5 g kulhydrat, 1,2 g protein og 0,1 g fedt.
Indeholder græskar mange kulhydrater?
Råt græskar har 6,5 g kulhydrat pr. 100 g, heraf 0,5 g kostfibre og 2,8 g sukker. Kulhydrater udgør størstedelen af kalorierne, men den samlede mængde pr. portion er beskeden.
Har ovnbagt græskar flere kalorier end råt?
Selve ovnbagningen tilfører ikke kalorier, men græskarret mister vand under tilberedningen, så et gram ovnbagt græskar indeholder flere kalorier end et gram råt. Olie, der bruges i ovnen, bidrager også med sine egne kalorier.
Hvordan klarer græskar sig i forhold til andre grøntsager?
Med 26 kcal pr. 100 g ligger råt græskar på niveau med peberfrugt (26) og tæt på aubergine, kål og rucola (25 hver).
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Pumpkin, raw, FDC ID 168448); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
