Næringsindhold · Korn, brød og pasta
Kalorier i Boghvede (kogt)
Kogte boghvedegryn har 92 kcal pr. 100 g, og en portion på 1 kop kogt (168 g) har 155 kcal. De fleste kalorier kommer fra kulhydrater: 19,9 g kulhydrat pr. 100 g mod 3,4 g protein og kun 0,6 g fedt.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 81% · Fedt 5% · Protein 14%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 92 kcal | 3,4 g | 19,9 g | 0,6 g |
| 1 kop, kogt | 168 g | 155 kcal | 5,7 g | 33,5 g | 1 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 92 kcal |
|---|---|
| Protein | 3,4 g |
| Kulhydrater | 19,9 g |
| heraf sukkerarter | 0,9 g |
| Kostfibre | 2,7 g |
| Fedt | 0,6 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Natrium | 4 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Tør boghvede suger vand, når den koges, så de samme gryn vejer meget mere kogte end rå, og kalorierne pr. gram falder tilsvarende. Sørg altid for, at vægten passer til den form, du registrerer.
- Koger du boghvede i vand, holder den sig tæt på de angivne værdier, mens smør, olie eller kogning i bouillon tilføjer ekstra kalorier.
- Kogetiden og hvor meget vand grynene suger, påvirker, hvor kompakt en kop er, så en topfyldt eller sammenpresset kop kan rumme mere end 168 g.
- Typisk tilbehør til boghvede som stegte løg, svampe stegt i olie eller mælk og sødemiddel i grød kan give flere kalorier end selve grynene.
Tips til at registrere det præcist
- Vej boghveden efter kogning og registrer den som kogt, eller vej den tør før kogning og registrer den som tør. At blande de to er den mest almindelige fejl.
- Registrer smør, olie, mælk eller sauce, du tilføjer, som separate poster, så posten for grynene forbliver præcis.
- I BerryFit kan du tage et billede af din boghvederet for at registrere den hurtigt og derefter justere portionens vægt, hvis du har vejet den.
Registrer Boghvede (kogt) på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Boghvede (kogt) i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i 1 kop kogt boghvede?
En kop kogt boghvede (168 g) har 155 kcal med 5,7 g protein, 33,5 g kulhydrat og 1 g fedt.
Hvor meget protein er der i kogt boghvede?
Kogt boghvede har 3,4 g protein pr. 100 g, eller 5,7 g i en kop på 168 g.
Har boghvede færre kalorier end couscous eller risnudler?
Pr. 100 g kogt har boghvede 92 kcal mod 112 kcal for kogt couscous og 108 kcal for kogte risnudler. Kogt bulgur ligger lidt lavere med 83 kcal pr. 100 g.
Hvor mange kostfibre er der i kogt boghvede?
Kogt boghvede har 2,7 g kostfibre pr. 100 g samt 0,9 g sukker.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Buckwheat groats, roasted, cooked, FDC ID 170686); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
