Mezinárodní · Snídaně · Snack
Mrkvovo-pomerančová šťáva se zázvorem
Carrot juice
Svěží, přirozeně sladká sklenice čerstvé mrkvové šťávy, oživená šťavnatým pomerančem a jemně pálivým zázvorem. Stačí vám jen mixér a sítko.
- Příprava
- 15 min
- Vaření
- Bez vaření
- Celkem
- 15 min
- Porce
- 2
Původ kalorií: Sacharidy 88% · Tuky 4% · Bílkoviny 8%
Zapište si ho v BerryFit a uvidíte, jak zapadá do vašeho denního cíle. Stáhnout aplikaci ›
Suroviny
Počet porcí: 2- 6 středních (asi 1.1 lb)500 gMrkev
- 2 střední260 gPomeranče
- kousek 2 cm10 gČerstvý zázvor
- 1 hrnek240 gStudená voda
- 1 lžíceCitronová šťáva (volitelné)
Postup
- 1
Mrkev důkladně vydrhněte, odřízněte konce a nakrájejte na kousky o velikosti 2-3 cm.
- 2
Pomeranče oloupejte, odstraňte jadérka a rozdělte je na dílky.
- 3
Zázvor oloupejte hranou lžičky a nakrájejte na tenké plátky.
- 4
Vložte mrkev, pomeranče, zázvor a studenou vodu do mixéru.
- 5
Mixujte na nejvyšší rychlost 1-2 minuty do úplně hladka.
- 6
Směs přeceďte přes sáček na rostlinné mléko nebo jemné sítko vyložené čistou utěrkou, postavené nad džbánem.
- 7
Dužinu pořádně vymačkejte nebo vylisujte, abyste získali co nejvíc šťávy.
- 8
Pokud chcete, vmíchejte citronovou šťávu, pak ochutnejte a dochuťte.
- 9
Nalijte do dvou sklenic a hned vypijte, nebo uchovejte v uzavřené sklenici v chladu a vypijte do 24 hodin.
Náhrady, skladování a příprava předem
Náhrady
- Místo pomerančů použijte 1 velké jablko zbavené jádřince a nakrájené – šťáva bude sladší a méně kyselá.
- Místo citronové šťávy použijte limetkovou pro o něco výraznější a voňavější chuť.
- Pokud nemáte čerstvý zázvor, nahraďte ho špetkou mletého zázvoru a přidávejte postupně podle chuti.
- Šťávu nescezujte a rozmixujte ji s trochou vody navíc – vznikne hustší nápoj podobný smoothie, který si zachová veškerou dužinu.
Skladování
Čerstvou šťávu je nejlepší vypít hned; jinak ji do 2 hodin uložte do lednice v uzavřené sklenici a vypijte do 24 hodin, před podáváním ji protřepejte. Mražení nedoporučujeme, po rozmrazení trpí chuť i konzistence.
Příprava předem
Mrkev oškrábejte a nakrájejte, pomeranče rozdělte na dílky a zázvor nakrájejte nejvýše den předem, pak vše uložte do uzavřené nádoby v lednici, připravené k mixování.
Nutriční hodnoty platí pro recept v uvedené podobě.
Zapište si to v BerryFit
Zapište si Mrkvovo-pomerančová šťáva se zázvorem jedním klepnutím a uvidíte, jak zapadá do zbývajících kalorií na dnešek.
Nebo požádejte Coach Berry o úpravu
Alergeny a nutriční hodnoty
Suroviny neobsahují hlavní alergeny.
U balených surovin zkontrolujte na etiketě alergeny a vhodnost pro váš jídelníček.
Kompletní nutriční hodnoty
| Na porci (505 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorie | 168 kcal | 33 kcal |
| Bílkoviny | 3,6 g | 0,7 g |
| Sacharidy | 40,2 g | 8 g |
| z toho cukry | 24,1 g | 4,8 g |
| Vláknina | 10,2 g | 2 g |
| Tuky | 0,8 g | 0,2 g |
| z toho nasycené | 0,1 g | 0 g |
| Sodík | 178 mg | 35 mg |
Nutriční hodnoty jsou vypočítány z dat USDA FoodData Central a mohou se lišit od toho, co uvaříte.
