Mednarodna · Zajtrk · Prigrizek
Sok iz korenja, pomaranče in ingverja
Carrot juice
Svež, naravno sladek kozarec korenčkovega soka, poživljen s sočno pomarančo in nežno pikantnostjo ingverja. Potrebujete le mešalnik in cedilo.
- Priprava
- 15 min
- Kuhanje
- Brez kuhanja
- Skupaj
- 15 min
- Porcije
- 2
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 88% · Maščobe 4% · Beljakovine 8%
Beleži ga v BerryFit in poglej, kako se ujema s tvojim dnevnim ciljem. Prenesi aplikacijo ›
Sestavine
Število porcij: 2- 6 srednje velikih (približno 1.1 lb)500 gKorenje
- 2 srednje veliki260 gPomaranče
- 2 cm velik kos10 gSvež ingver
- 1 skodelica240 gHladna voda
- 1 žlica15 gLimonin sok (po želji)
Postopek
- 1
Korenje dobro oščetkajte, odrežite konce in ga narežite na 2-3 cm velike kose.
- 2
Pomaranče olupite, odstranite pečke in jih razdelite na krhlje.
- 3
Ingver olupite z robom žličke in ga narežite na tanke rezine.
- 4
Korenje, pomaranče, ingver in hladno vodo dajte v mešalnik.
- 5
Mešajte na najvišji hitrosti 1-2 minuti, da je povsem gladko.
- 6
Zmes precedite skozi vrečko za rastlinsko mleko ali fino cedilo, obloženo s čisto krpo, nad vrčem.
- 7
Pulpo močno ožemite ali stisnite, da dobite čim več soka.
- 8
Po želji vmešajte limonin sok, nato poskusite in prilagodite okus.
- 9
Nalijte v dva kozarca in takoj popijte ali ohladite v zaprtem kozarcu in popijte v 24 urah.
Zamenjave, shranjevanje in vnaprejšnja priprava
Zamenjave
- Pomaranče zamenjajte z 1 velikim jabolkom brez peščišča, narezanim na koščke, za slajši in manj kiselkast sok.
- Namesto limoninega soka uporabite sok limete za nekoliko izrazitejši in bolj aromatičen okus.
- Če svežega ingverja nimate pri roki, ga nadomestite s ščepcem mletega ingverja in ga dodajajte postopoma po okusu.
- Soka ne precedite, temveč ga zmiksajte z malo dodatne vode – dobili boste gostejšo pijačo v slogu smutija, ki ohrani vso pulpo.
Shranjevanje
Svež sok je najboljši, če ga popijete takoj; sicer ga v 2 urah shranite v hladilnik v dobro zaprtem kozarcu in popijte v 24 urah, pred serviranjem pa ga pretresite. Zamrzovanje ni priporočljivo, saj se po odmrzovanju okus in tekstura poslabšata.
Vnaprejšnja priprava
Korenje lahko očistite in narežete, pomaranče razdelite na krhlje in ingver narežete na rezine do en dan vnaprej, nato jih shranite v dobro zaprti posodi v hladilniku, pripravljene za mešanje.
Hranilne vrednosti veljajo za recept, kot je zapisan.
Beleži to v BerryFit
Zabeleži Sok iz korenja, pomaranče in ingverja z enim dotikom in poglej, kako se ujema s preostalimi kalorijami za danes.
Ali pa prosi Coach Berry, naj ga prilagodi
Alergeni in hranilne vrednosti
Sestavine ne vsebujejo glavnih alergenov.
Na deklaracijah pakiranih sestavin preveri alergene in primernost za tvojo prehrano.
Vse hranilne vrednosti
| Na porcijo (505 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorije | 168 kcal | 33 kcal |
| Beljakovine | 3,6 g | 0,7 g |
| Ogljikovi hidrati | 40,2 g | 8 g |
| od tega sladkorji | 24,1 g | 4,8 g |
| Vlaknine | 10,2 g | 2 g |
| Maščobe | 0,8 g | 0,2 g |
| od tega nasičene | 0,1 g | 0 g |
| Natrij | 178 mg | 35 mg |
Hranilne vrednosti so izračunane iz podatkov USDA FoodData Central in se lahko razlikujejo od tega, kar skuhaš.
