Internationellt · Frukost · Mellanmål
Morots-, apelsin- och ingefärsjuice
Carrot juice
Ett friskt, naturligt sött glas färsk morotsjuice, piggat upp med saftig apelsin och en mild kick av ingefära. Du behöver bara en mixer och en sil.
- Förberedelse
- 15 min
- Tillagning
- Ingen tillagning
- Totalt
- 15 min
- Portioner
- 2
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 88% · Fett 4% · Protein 8%
Logga det i BerryFit och se hur det passar ditt eget dagsmål. Hämta appen ›
Ingredienser
För 2 portioner- 6 medelstora (cirka 1.1 lb)500 gMorötter
- 2 medelstora260 gApelsiner
- 2 cm bit10 gFärsk ingefära
- 1 kopp240 gKallt vatten
- 1 msk15 gCitronsaft (valfritt)
Gör så här
- 1
Skrubba morötterna ordentligt, skär bort ändarna och skär dem i 2-3 cm stora bitar.
- 2
Skala apelsinerna, ta bort eventuella kärnor och dela dem i klyftor.
- 3
Skala ingefäran med kanten av en sked och skiva den tunt.
- 4
Lägg morötter, apelsiner, ingefära och kallt vatten i en mixer.
- 5
Mixa på hög hastighet i 1-2 minuter tills det är helt slätt.
- 6
Häll blandningen genom en silpåse för växtmjölk eller en fin sil klädd med en ren duk över en kanna.
- 7
Pressa fruktköttet ordentligt för att få ut så mycket juice som möjligt.
- 8
Rör ner citronsaften om du använder den, smaka sedan av och justera.
- 9
Häll upp i två glas och drick direkt, eller kyl i en tät burk och drick inom 24 timmar.
Byten, förvaring och förberedelser
Byten
- Byt ut apelsinerna mot 1 stort äpple, urkärnat och hackat, för en sötare och mindre syrlig juice.
- Använd limesaft i stället för citronsaft för en lite skarpare och mer aromatisk avslutning.
- Har du ingen färsk ingefära hemma kan du ersätta den med en liten nypa malen ingefära – tillsätt lite i taget efter smak.
- Hoppa över silningen och mixa med lite extra vatten för en tjockare smoothieliknande dryck som behåller allt fruktkött.
Förvaring
Färsk juice är godast när den dricks direkt. Annars ställer du den i kylen i en tättslutande burk inom 2 timmar och dricker den inom 24 timmar – skaka före servering. Frysning rekommenderas inte, eftersom smak och konsistens blir sämre efter upptining.
Förbered i förväg
Skrubba och hacka morötterna, dela apelsinerna i klyftor och skiva ingefäran upp till en dag i förväg. Förvara allt i en tättslutande behållare i kylen, redo att mixas.
Näringsvärdena gäller receptet som det är skrivet.
Logga det här i BerryFit
Logga Morots-, apelsin- och ingefärsjuice med ett tryck och se hur det passar dina återstående kalorier för idag.
Eller be Coach Berry ändra det
Allergener och näringsvärde
Inga vanliga allergener i ingredienserna.
Kontrollera etiketterna på förpackade ingredienser för allergener och om de passar din kost.
Fullständigt näringsvärde
| Per portion (505 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorier | 168 kcal | 33 kcal |
| Protein | 3,6 g | 0,7 g |
| Kolhydrater | 40,2 g | 8 g |
| varav sockerarter | 24,1 g | 4,8 g |
| Fiber | 10,2 g | 2 g |
| Fett | 0,8 g | 0,2 g |
| varav mättat fett | 0,1 g | 0 g |
| Natrium | 178 mg | 35 mg |
Näringsvärdena är beräknade utifrån data från USDA FoodData Central och kan skilja sig från det du lagar.
