Internationalt · Morgenmad · Mellemmåltid
Gulerod-appelsin-ingefærjuice
Carrot juice
Et frisk, naturligt sødt glas gulerodsjuice, løftet med saftig appelsin og et mildt pift af ingefær. Du skal kun bruge en blender og en si.
- Forberedelse
- 15 min.
- Tilberedning
- Ingen tilberedning
- I alt
- 15 min.
- Portioner
- 2
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 88% · Fedt 4% · Protein 8%
Registrér det i BerryFit, og se, hvordan det passer til dit eget daglige mål. Hent appen ›
Ingredienser
Til 2 portioner- 6 mellemstore (ca. 1.1 lb)500 gGulerødder
- 2 mellemstore260 gAppelsiner
- 2 cm stykke10 gFrisk ingefær
- 1 kop240 gKoldt vand
- 1 spsk15 gCitronsaft (valgfri)
Fremgangsmåde
- 1
Skrub gulerødderne godt, skær enderne af, og skær dem i stykker på 2-3 cm.
- 2
Skræl appelsinerne, fjern eventuelle kerner, og del dem i både.
- 3
Skræl ingefæren med kanten af en ske, og skær den i tynde skiver.
- 4
Kom gulerødder, appelsiner, ingefær og koldt vand i en blender.
- 5
Blend på højeste hastighed i 1-2 minutter, til det er helt glat.
- 6
Hæld blandingen gennem en nøddemælkspose eller en fin si foret med et rent klæde, placeret over en kande.
- 7
Pres eller klem pulpen godt for at få så meget juice ud som muligt.
- 8
Rør citronsaften i, hvis du bruger den, og smag derefter til.
- 9
Hæld op i to glas og drik med det samme, eller opbevar køligt i et lukket glas og drik inden for 24 timer.
Alternativer, opbevaring og forberedelse
Alternativer
- Byt appelsinerne ud med 1 stort æble uden kernehus, skåret i stykker, for en sødere og mindre syrlig juice.
- Brug limesaft i stedet for citronsaft for en lidt skarpere og mere aromatisk smag.
- Har du ikke frisk ingefær, kan du bruge en lille knivspids stødt ingefær – tilsæt lidt ad gangen efter smag.
- Spring sigtningen over og blend med lidt ekstra vand for en tykkere smoothie-agtig drik, der bevarer al frugtkødet.
Opbevaring
Frisk juice smager bedst, når den drikkes med det samme; ellers skal den på køl i et lukket glas inden for 2 timer og drikkes inden for 24 timer – ryst den før servering. Frysning anbefales ikke, da smag og konsistens forringes efter optøning.
Forbered i forvejen
Skrub og skær gulerødderne, del appelsinerne i både og skær ingefæren i skiver op til en dag i forvejen, og opbevar det hele i en lukket beholder i køleskabet, klar til at blende.
Næringsværdierne gælder for opskriften, som den står.
Registrér det i BerryFit
Log Gulerod-appelsin-ingefærjuice med ét tryk, og se, hvordan det passer til dine resterende kalorier i dag.
Eller bed Coach Berry om at ændre opskriften
Allergener og næringsindhold
Ingen af de store allergener i ingredienserne.
Tjek etiketterne på færdigvarer for allergener, og om de passer til din kost.
Fuldt næringsindhold
| Pr. portion (505 g) | Pr. 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorier | 168 kcal | 33 kcal |
| Protein | 3,6 g | 0,7 g |
| Kulhydrater | 40,2 g | 8 g |
| heraf sukkerarter | 24,1 g | 4,8 g |
| Kostfibre | 10,2 g | 2 g |
| Fedt | 0,8 g | 0,2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g | 0 g |
| Natrium | 178 mg | 35 mg |
Næringsindholdet er beregnet ud fra data fra USDA FoodData Central og kan afvige fra det, du laver.
