Internasional · Sarapan · Camilan
Jus Wortel Jeruk Jahe
Carrot juice
Segelas jus wortel segar yang cerah dan manis alami, disegarkan dengan jeruk yang juicy dan sedikit hangatnya jahe. Anda hanya butuh blender dan saringan.
- Persiapan
- 15 menit
- Memasak
- Tanpa masak
- Total
- 15 menit
- Porsi
- 2
Sumber kalori: Karbo 88% · Lemak 4% · Protein 8%
Catat di BerryFit dan lihat kecocokannya dengan target harianmu. Unduh aplikasi ›
Bahan
Untuk 2 porsi- 6 buah sedang (sekitar 1.1 lb)500 gWortel
- 2 buah sedang260 gJeruk
- 2 cm (1 ruas)10 gJahe segar
- 1 cangkir240 gAir dingin
- 1 sdm15 gAir jeruk lemon (opsional)
Langkah
- 1
Gosok wortel hingga bersih, buang ujungnya, lalu potong-potong 2-3 cm.
- 2
Kupas jeruk, buang bijinya, lalu pisahkan per siung.
- 3
Kupas jahe dengan pinggiran sendok dan iris tipis.
- 4
Masukkan wortel, jeruk, jahe, dan air dingin ke dalam blender.
- 5
Blender dengan kecepatan tinggi selama 1-2 menit hingga benar-benar halus.
- 6
Tuang campuran melalui kantong susu kacang atau saringan halus yang dialasi kain bersih di atas teko.
- 7
Peras atau tekan ampasnya kuat-kuat untuk mengeluarkan sari sebanyak mungkin.
- 8
Aduk rata air jeruk lemon jika digunakan, lalu cicipi dan sesuaikan rasanya.
- 9
Tuang ke dalam dua gelas dan segera minum, atau simpan dingin dalam toples tertutup dan minum dalam 24 jam.
Bahan pengganti, penyimpanan, dan persiapan awal
Bahan pengganti
- Ganti jeruk dengan 1 buah apel besar, buang bagian tengahnya lalu potong-potong, untuk jus yang lebih manis dan tidak terlalu asam.
- Gunakan air jeruk nipis sebagai pengganti air jeruk lemon untuk rasa akhir yang sedikit lebih tajam dan harum.
- Jika tidak ada jahe segar, ganti dengan sejumput kecil jahe bubuk, tambahkan sedikit demi sedikit sesuai selera.
- Tidak perlu disaring; blender dengan sedikit tambahan air untuk minuman kental ala smoothie yang mempertahankan seluruh ampasnya.
Penyimpanan
Jus segar paling nikmat langsung diminum; jika tidak, simpan di kulkas dalam stoples tertutup rapat dalam waktu 2 jam dan habiskan dalam 24 jam, kocok sebelum disajikan. Tidak disarankan dibekukan karena rasa dan teksturnya menurun setelah dicairkan.
Siapkan lebih awal
Sikat dan potong wortel, pisahkan jeruk per segmen, dan iris jahe paling lambat sehari sebelumnya, lalu simpan dalam wadah tertutup di kulkas, siap diblender.
Nilai gizi berlaku untuk resep sesuai yang tertulis.
Catat di BerryFit
Catat Jus Wortel Jeruk Jahe dengan sekali ketuk dan lihat kecocokannya dengan sisa kalorimu hari ini.
Atau minta Coach Berry mengubahnya
Alergen dan gizi
Tidak ada alergen utama dalam bahan-bahannya.
Periksa label bahan kemasan untuk alergen dan kesesuaian dengan pola makanmu.
Informasi gizi lengkap
| Per porsi (505 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kkal | 33 kkal |
| Protein | 3,6 g | 0,7 g |
| Karbohidrat | 40,2 g | 8 g |
| termasuk gula | 24,1 g | 4,8 g |
| Serat | 10,2 g | 2 g |
| Lemak | 0,8 g | 0,2 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,1 g | 0 g |
| Natrium | 178 mg | 35 mg |
Nilai gizi dihitung dari data USDA FoodData Central dan bisa berbeda dengan masakanmu.
