Nutriční hodnoty · Ryby a mořské plody
Kalorie: Hřebenatky (vařené)
Vařené (dušené v páře) hřebenatky mají 111 kcal na 100 g a porce 3 oz (85 g) má 94 kcal. Většina energie pochází z bílkovin, kterých je 20,5 g na 100 g, dále obsahují 5,4 g sacharidů a jen 0,8 g tuku.
Původ kalorií: Sacharidy 19% · Tuky 6% · Bílkoviny 75%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 111 kcal | 20,5 g | 5,4 g | 0,8 g |
| 3 oz | 85 g | 94 kcal | 17,5 g | 4,6 g | 0,7 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 111 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,5 g |
| Sacharidy | 5,4 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 0,8 g |
| z toho nasycené | 0,2 g |
| Sodík | 667 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Opékání hřebenatek na másle nebo oleji přidává kalorie z tuku, který na nich ulpí, a u tak libové potraviny to může být znatelný podíl.
- Hřebenatky při tepelné úpravě ztrácejí vodu, takže hmotnost syrových a uvařených hřebenatek se liší a podle toho se mění i počet kalorií na gram.
- Obalování (trojobal), obalení slaninou a smetanové či máslové omáčky přidávají k samotným hřebenatkám vlastní kalorie.
- Velikost hřebenatek se hodně liší – malé hřebenatky z mělkých zátok jsou mnohem menší než velké mořské hřebenatky –, takže počítání kusů dává mnohem hrubší odhad než vážení.
Tipy pro přesné zapisování
- Hřebenatky važte po uvaření a zapisujte je jako vařené, nebo je zvažte syrové a zapište syrovou položku, ale obojí nemíchejte.
- Máslo, olej, omáčku nebo slaninu použité při přípravě zapisujte jako samostatné položky, aby libový základ zůstal přesný.
- Vyfoťte svůj talíř v BerryFitu a rychle zapište hřebenatky i přílohy, pak případně upravte hmotnost porce.
Zapište Hřebenatky (vařené) během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Hřebenatky (vařené) v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má 3 oz vařených hřebenatek?
Porce 3 oz (85 g) vařených hřebenatek dušených v páře má 94 kcal, 17,5 g bílkovin, 4,6 g sacharidů a 0,7 g tuku.
Mají hřebenatky hodně bílkovin?
Ano, bílkoviny tvoří většinu jejich kalorií. Vařené hřebenatky mají 20,5 g bílkovin na 100 g a jen 0,8 g tuku.
Obsahují hřebenatky sacharidy?
Malé množství, 5,4 g sacharidů na 100 g vařených hřebenatek, přičemž vláknina i cukry jsou uvedeny jako 0 g.
Jak si hřebenatky stojí v kaloriích ve srovnání s krevetami?
Jsou si podobné. Vařené hřebenatky mají 111 kcal na 100 g, vařené krevety 99 kcal na 100 g.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Mollusks, scallop, (bay and sea), cooked, steamed, FDC ID 167742); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
