Nutriční hodnoty · Vejce a mléčné výrobky
Kalorie: Tvaroh
Tvaroh (zde zapisovaný jako nízkotučný tvaroh s 1 % tuku) má 72 kcal na 100 g a 81 kcal v porci 4 oz (113 g). Většina jeho energie pochází z bílkovin, kterých obsahuje 12,4 g na 100 g, a má jen 2,7 g sacharidů a 1 g tuku.
Původ kalorií: Sacharidy 16% · Tuky 13% · Bílkoviny 71%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 72 kcal | 12,4 g | 2,7 g | 1 g |
| 4 oz | 113 g | 81 kcal | 14 g | 3,1 g | 1,2 g |
| 1 hrnek | 226 g | 163 kcal | 28 g | 6,1 g | 2,3 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 72 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,4 g |
| Sacharidy | 2,7 g |
| z toho cukry | 2,7 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 1 g |
| z toho nasycené | 0,6 g |
| Sodík | 406 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Tvaroh se liší podle značky a obsahu tuku, takže tučné varianty mají znatelně více kalorií než tato nízkotučná.
- Sušší, pevněji lisovaný tvaroh obsahuje méně syrovátky, takže stejná hmotnost může mít více kalorií než vlhčí tvaroh.
- Přimíchání smetany, cukru, medu nebo džemu, jak je běžné u mnoha sladkých jídel, přidává ke kaloriím samotného tvarohu i kalorie těchto surovin.
- Při pečení do jídel, jako jsou tvarohové palačinky nebo cheesecake, se často přidává máslo, vejce, mouka a cukr, které zvyšují kalorie každé porce výrazně nad samotný tvaroh.
Tipy pro přesné zapisování
- Tvaroh važte na kuchyňské váze, protože se do hrnku nikdy neupěchuje stejně a lžíce se velikostí hodně liší.
- Zkontrolujte na obalu obsah tuku a při zapisování vyberte odpovídající položku, protože tučný a nízkotučný tvaroh se v kaloriích liší.
- Posypy a přísady zapisujte zvlášť, nebo misku vyfoťte v BerryFit, aby se započítala i sladidla a ovoce.
Zapište Tvaroh během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Tvaroh v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má hrnek tvarohu?
Jeden hrnek (226 g) nízkotučného tvarohu má 163 kcal, 28 g bílkovin, 6,1 g sacharidů a 2,3 g tuku.
Kolik bílkovin obsahuje tvaroh?
Obsahuje 12,4 g bílkovin na 100 g a zhruba 14 g v porci 4 oz (113 g), takže bílkoviny jsou jeho hlavním zdrojem energie.
Má tvaroh méně kalorií než cottage nebo ricotta?
Tato nízkotučná varianta s 72 kcal na 100 g má méně kalorií než běžný cottage s 98 kcal a ricotta se 157 kcal na 100 g.
Má tvaroh málo sacharidů?
Ano, obsahuje 2,7 g sacharidů na 100 g, které všechny pocházejí z cukru přirozeně obsaženého v mléce, a žádnou vlákninu.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Cheese, cottage, lowfat, 1% milkfat, FDC ID 173417); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
