Nutriční hodnoty · Vejce a mléčné výrobky
Kalorie: Ricotta
Plnotučná ricotta má 157 kcal na 100 g a 203 kcal v 1/2 hrnku (129 g). Většina těchto kalorií pochází z tuku – na 100 g připadá 11 g tuku, zbytek tvoří bílkoviny (7,8 g) a sacharidy (6,9 g).
Původ kalorií: Sacharidy 17% · Tuky 63% · Bílkoviny 20%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 157 kcal | 7,8 g | 6,9 g | 11 g |
| 1/2 hrnku | 129 g | 203 kcal | 10,1 g | 8,8 g | 14,2 g |
| 1 hrnek | 258 g | 405 kcal | 20,1 g | 17,7 g | 28,4 g |
| 1 porce (55 g) | 55 g | 86 kcal | 4,3 g | 3,8 g | 6,1 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 157 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,8 g |
| Sacharidy | 6,9 g |
| Tuky | 11 g |
| z toho nasycené | 7 g |
| Sodík | 105 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Záleží na druhu mléka: ricotta z částečně odstředěného mléka má méně tuku a méně kalorií než plnotučná.
- Ricottu lze do hrnku naložit volně, nebo ji upěchovat, takže objemová míra se může od skutečné hmotnosti znatelně lišit.
- Odkapáním syrovátky ricotta zhoustne, takže lžíce odkapané ricotty váží víc a má i víc kalorií.
- Slazená nebo ochucená ricotta a pokrmy jako zapékané náplně přidávají kalorie z cukru, vajec nebo dalších přimíchaných sýrů.
Tipy pro přesné zapisování
- Ricottu važte na kuchyňské váze místo odměřování hrnky nebo lžícemi, protože se snadno stlačí.
- Zkontrolujte etiketu a zapište odpovídající variantu (plnotučnou, nebo z částečně odstředěného mléka), ne obecnou položku.
- Přísady jako med, cukr, parmazán nebo olivový olej zapisujte zvlášť, aby vám neunikly.
Zapište Ricotta během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Ricotta v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má 1 hrnek ricotty?
Jeden hrnek (258 g) plnotučné ricotty má 405 kcal, 20,1 g bílkovin, 17,7 g sacharidů a 28,4 g tuku.
Má ricotta hodně bílkovin?
Plnotučná ricotta obsahuje 7,8 g bílkovin na 100 g, ale tuku má víc (11 g) než bílkovin, takže většina jejích kalorií pochází z tuku.
Má ricotta víc kalorií než cottage cheese?
Ano. Plnotučná ricotta má 157 kcal na 100 g, zatímco cottage cheese 98 kcal na 100 g.
Kolik kalorií má běžná porce ricotty?
Porce 55 g plnotučné ricotty má 86 kcal, 4,3 g bílkovin, 3,8 g sacharidů a 6,1 g tuku.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Cheese, ricotta, whole milk, FDC ID 746766); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
