Nutriční hodnoty · Maso
Kalorie: Telecí maso (tepelně upravené)
Tepelně upravené telecí maso má 231 kcal na 100 g a porce 3 oz (85 g) obsahuje 196 kcal. Energie pochází z bílkovin a tuku, přičemž bílkoviny mají mírně větší podíl. Neobsahuje žádné sacharidy.
Původ kalorií: Sacharidy 0% · Tuky 46% · Bílkoviny 54%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 231 kcal | 30,1 g | 0 g | 11,4 g |
| 3 oz | 85 g | 196 kcal | 25,6 g | 0 g | 9,7 g |
| 1 kus (z 1 lb syrového masa) | 209 g | 483 kcal | 62,9 g | 0 g | 23,8 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 231 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 30,1 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 11,4 g |
| z toho nasycené | 4,3 g |
| Sodík | 87 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Tepelně upravené telecí váží méně než syrové, protože ztrácí vodu, takže stejný kus má po přípravě více kalorií na gram.
- Odkrojením viditelného tuku kalorie snížíte, zatímco když tuk sníte spolu s libovým masem, kalorie stoupnou.
- Smažení na pánvi nebo restování přidává kalorie oleje či másla, které maso nasaje, a obalování ještě další.
- Omáčky, například smetanové nebo s marsalou, které se k telecímu často podávají, mohou k masu přidat hodně kalorií.
Tipy pro přesné zapisování
- Telecí važte až po tepelné úpravě a zapisujte ho jako tepelně upravené, aby hmotnost odpovídala záznamu.
- Olej na vaření, máslo, obalování a omáčky zapisujte jako samostatné položky, protože nejsou zahrnuty v hodnotách masa.
- Pokud talíř naskenujete pomocí fotoskenování jídel v BerryFit, zkontrolujte velikost porce a přidejte omáčku nebo olej, které nemusí být na fotce vidět.
Zapište Telecí maso (tepelně upravené) během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Telecí maso (tepelně upravené) v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má 3 oz tepelně upraveného telecího masa?
Porce 3 oz (85 g) tepelně upraveného telecího masa má 196 kcal, 25,6 g bílkovin a 9,7 g tuku.
Kolik bílkovin obsahuje telecí maso?
Tepelně upravené telecí maso obsahuje 30,1 g bílkovin na 100 g. Kus připravený z 1 lb syrového telecího (209 g) obsahuje 62,9 g bílkovin.
Obsahuje telecí maso sacharidy?
Ne. Tepelně upravené telecí maso má 0 g sacharidů, vlákniny i cukru, ale obalování nebo omáčky mohou sacharidy přidat.
Má telecí maso více kalorií než kuřecí?
Ano. Tepelně upravené telecí maso má 231 kcal na 100 g, zatímco tepelně upravené kuřecí 190 kcal. Oproti tepelně upravenému mletému hovězímu s 256 kcal na 100 g je však méně kalorické.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Veal, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, cooked, FDC ID 173816); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
