পুষ্টিগুণ · ফল
শুকনো ডুমুর-এর ক্যালরি
প্রতি 100 গ্রাম শুকনো ডুমুরে আছে 249 কিলোক্যালরি, আর একটি শুকনো ডুমুরে (8.4 গ্রাম) প্রায় 21 কিলোক্যালরি। এই ক্যালরির প্রায় সবটাই আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে: প্রতি 100 গ্রামে 63.9 গ্রাম কার্ব, যার মধ্যে 47.9 গ্রাম চিনি এবং 9.8 গ্রাম ফাইবার। প্রোটিন ও ফ্যাট দুটোই কম, প্রতি 100 গ্রামে যথাক্রমে 3.3 গ্রাম ও 0.9 গ্রাম।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 92% · ফ্যাট 3% · প্রোটিন 5%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 249 কিলোক্যালরি | 3.3 গ্রাম | 63.9 গ্রাম | 0.9 গ্রাম |
| 1টি শুকনো ডুমুর | 8.4 গ্রাম | 21 কিলোক্যালরি | 0.3 গ্রাম | 5.4 গ্রাম | 0.1 গ্রাম |
| 1 কাপ | 149 গ্রাম | 371 কিলোক্যালরি | 4.9 গ্রাম | 95.2 গ্রাম | 1.4 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 249 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 3.3 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 63.9 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 47.9 গ্রাম |
| ফাইবার | 9.8 গ্রাম |
| ফ্যাট | 0.9 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 10 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- শুকানোর ফলে জল বেরিয়ে যায়, তাই প্রতি গ্রামে শুকনো ডুমুরে টাটকা ডুমুরের চেয়ে অনেক বেশি ক্যালরি থাকে।
- জাত ও ব্র্যান্ডভেদে ডুমুরের আকার অনেকটাই আলাদা হয়, তাই একটি ডুমুরের ক্যালরি সাধারণ 21-এর চেয়ে বেশি বা কম হতে পারে।
- চিনি মেশানো, চিনির প্রলেপ দেওয়া বা সিরাপে ভেজানো শুকনো ডুমুরে বাড়তি চিনির কারণে ক্যালরি বেশি থাকে।
- ছোট আর মিষ্টি বলে একসঙ্গে কয়েকটা খেয়ে ফেলা খুব সহজ, আর পুরো এক কাপে দাঁড়ায় 371 কিলোক্যালরি।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- গুনে না নিয়ে রান্নাঘরের ওজন মাপার যন্ত্রে শুকনো ডুমুর ওজন করুন, কারণ একেকটি ডুমুরের আকার একেক রকম।
- প্যাকেটে বাড়তি চিনি বা প্রলেপ আছে কিনা দেখে নিন, আর ডুমুর মিষ্টি করা হলে সেই অনুযায়ী মিলে যাওয়া পণ্যটি লগ করুন।
- BerryFit-এ শুকনো ডুমুর গ্রাম বা পিস হিসেবে লগ করুন, আর সঙ্গে বাদাম, চিজ বা মধু খেলে সেগুলো আলাদা আইটেম হিসেবে যোগ করুন।
কয়েক সেকেন্ডেই শুকনো ডুমুর লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ শুকনো ডুমুর খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
একটি শুকনো ডুমুরে কত ক্যালরি থাকে?
প্রায় 8.4 গ্রাম ওজনের একটি শুকনো ডুমুরে মোটামুটি 21 কিলোক্যালরি থাকে। বড় ডুমুরে বেশি থাকবে, তাই ওজন করে নিলেই সবচেয়ে নির্ভুল হিসাব পাবেন।
এক কাপ শুকনো ডুমুরে কত ক্যালরি থাকে?
এক কাপ শুকনো ডুমুরে (149 গ্রাম) প্রায় 371 কিলোক্যালরি থাকে, সঙ্গে 95.2 গ্রাম কার্ব, 4.9 গ্রাম প্রোটিন ও 1.4 গ্রাম ফ্যাট।
শুকনো ডুমুরে কি চিনি বেশি?
প্রতি 100 গ্রাম শুকনো ডুমুরে 47.9 গ্রাম চিনি থাকে, যা এর কার্বোহাইড্রেটের বেশিরভাগ অংশ। এছাড়া প্রতি 100 গ্রামে 9.8 গ্রাম ফাইবারও পাওয়া যায়।
অন্যান্য শুকনো ফলের তুলনায় শুকনো ডুমুরে কি বেশি ক্যালরি?
প্রতি 100 গ্রামে 249 কিলোক্যালরি নিয়ে শুকনো ডুমুর শুকনো এপ্রিকট (241) ও প্রুনের (240) কাছাকাছি। খেজুর (282), শুকনো কারেন্ট (290) ও কিশমিশের (299) চেয়ে এতে ক্যালরি কম।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Figs, dried, uncooked, FDC ID 746768); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
