পুষ্টিগুণ · ফল
খেজুর-এর ক্যালরি
প্রতি 100 গ্রাম খেজুরে (ডেগলেট নূর) 282 কিলোক্যালরি থাকে, আর বিচি ছাড়া একটি খেজুরে (7.1 গ্রাম) প্রায় 20 কিলোক্যালরি। এই ক্যালরির প্রায় পুরোটাই আসে কার্বোহাইড্রেট, বিশেষ করে প্রাকৃতিক চিনি থেকে; প্রোটিন ও ফ্যাট খুবই সামান্য।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 96% · ফ্যাট 1% · প্রোটিন 3%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 282 কিলোক্যালরি | 2.5 গ্রাম | 75 গ্রাম | 0.4 গ্রাম |
| 1টি খেজুর, বিচি ছাড়া | 7.1 গ্রাম | 20 কিলোক্যালরি | 0.2 গ্রাম | 5.3 গ্রাম | 0 গ্রাম |
| 1 কাপ, কুচানো | 147 গ্রাম | 415 কিলোক্যালরি | 3.6 গ্রাম | 110.3 গ্রাম | 0.6 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 282 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 2.5 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 75 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 63.4 গ্রাম |
| ফাইবার | 8 গ্রাম |
| ফ্যাট | 0.4 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 2 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- জাতভেদে খেজুরের আকার অনেক আলাদা হয়, তাই মেডজুলের মতো বড় খেজুরে ছোট ডেগলেট নূরের চেয়ে প্রতি পিসে বেশি ক্যালরি থাকে, যদিও প্রতি গ্রামের হিসাব মোটামুটি একই।
- বিচিসহ ওজন করলে খাওয়ার অংশ বেশি দেখায়, কারণ বিচিতে ক্যালরি না থাকলেও ওজন যোগ হয়।
- নাট বাটার, চিজ বা বাদাম ভরা কিংবা চকলেটে মোড়া খেজুরে সেই পুর ও আবরণের ক্যালরিও যোগ হয়।
- কুচানো খেজুর কাপে ঘন হয়ে বসে, তাই 1 কাপ কুচানো খেজুরে 415 কিলোক্যালরি হয়।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- বিচি ফেলে খেজুর ওজন করুন, অথবা গুনে নিয়ে বিচি ছাড়া পরিবেশনের মাপে পিস হিসেবে লগ করুন।
- পুর, আবরণ ও সিরাপ আলাদা আইটেম হিসেবে লগ করুন, যাতে বাদ না পড়ে।
- BerryFit-এ আপনার খেজুরের একটি ছবি তুলুন, তারপর সংখ্যা বা ওজন ঠিক করে নিন যাতে এন্ট্রি আপনার খাওয়ার সঙ্গে মেলে।
কয়েক সেকেন্ডেই খেজুর লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ খেজুর খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
একটি খেজুরে কত ক্যালরি?
বিচি ছাড়া একটি ডেগলেট নূর খেজুরে (7.1 গ্রাম) প্রায় 20 কিলোক্যালরি, 5.3 গ্রাম কার্ব এবং 0.2 গ্রাম প্রোটিন থাকে। বড় জাতের খেজুরে প্রতি পিসে বেশি থাকবে।
খেজুরে কতটা চিনি থাকে?
প্রতি 100 গ্রাম খেজুরে মোট 75 গ্রাম কার্বের মধ্যে 63.4 গ্রাম চিনি। এতে প্রতি 100 গ্রামে 8 গ্রাম ফাইবারও থাকে।
অন্যান্য শুকনো ফলের তুলনায় খেজুরে কি ক্যালরি বেশি?
মাঝামাঝি: প্রতি 100 গ্রামে খেজুরে 282 কিলোক্যালরি, যেখানে কিশমিশে 299, শুকনো ডুমুরে 249 এবং প্রুনে 240। শুকনো গোজি বেরিতে আরও বেশি, 349।
খেজুরে কি ফ্যাট বা প্রোটিন আছে?
খুবই সামান্য: 100 গ্রাম খেজুরে 2.5 গ্রাম প্রোটিন ও 0.4 গ্রাম ফ্যাট থাকে। এর প্রায় সব ক্যালরিই আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Dates, deglet noor, FDC ID 171726); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
