পুষ্টিগুণ · ফল
নারকেল-এর ক্যালরি
প্রতি 100 গ্রাম কাঁচা নারকেলের শাঁসে 354 কিলোক্যালরি থাকে, আর 1 কাপ কোরানো নারকেলে (80 গ্রাম) থাকে 283 কিলোক্যালরি। এই ক্যালরির বেশিরভাগই আসে ফ্যাট থেকে: প্রতি 100 গ্রামে 33.5 গ্রাম ফ্যাট, যেখানে কার্বোহাইড্রেট 15.2 গ্রাম এবং প্রোটিন 3.3 গ্রাম।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 16% · ফ্যাট 80% · প্রোটিন 4%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 354 কিলোক্যালরি | 3.3 গ্রাম | 15.2 গ্রাম | 33.5 গ্রাম |
| 1 কাপ, কোরানো | 80 গ্রাম | 283 কিলোক্যালরি | 2.7 গ্রাম | 12.2 গ্রাম | 26.8 গ্রাম |
| 1 টুকরো (2" x 2" x 1/2") | 45 গ্রাম | 159 কিলোক্যালরি | 1.5 গ্রাম | 6.9 গ্রাম | 15.1 গ্রাম |
| 1টি মাঝারি নারকেল | 397 গ্রাম | 1,405 কিলোক্যালরি | 13.2 গ্রাম | 60.5 গ্রাম | 133 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 354 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 3.3 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 15.2 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 6.2 গ্রাম |
| ফাইবার | 9 গ্রাম |
| ফ্যাট | 33.5 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 29.7 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 20 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- শুকনো বা ডেসিকেটেড নারকেলের বেশিরভাগ পানি বেরিয়ে যায়, তাই তাজা নারকেলের শাঁসের তুলনায় প্রতি গ্রামে এতে বেশি ক্যালরি থাকে।
- চিনি মেশানো কোরানো নারকেলে বাড়তি চিনি থাকে, ফলে সাধারণ নারকেলের শাঁসের চেয়ে এর ক্যালরি বেশি।
- তেল বা মাখনে নারকেল ভাজলে সেই ফ্যাটের ক্যালরিও যোগ হয়, অথচ শুকনো খোলায় ভাজলে মূলত শুধু পানিই কমে।
- ডাবের পানি, নারকেলের দুধ ও নারকেল ক্রিম শাঁস থেকে একদম আলাদা জিনিস, তাই এগুলো আলাদাভাবে লগ করা উচিত।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- তাজা নারকেলের শাঁস আন্দাজে না মেপে রান্নাঘরের স্কেলে ওজন করুন, কারণ টুকরোর আকার অনেক রকম হয় এবং অল্প পরিমাণেই অনেক ক্যালরি থাকে।
- আপনি যা খাচ্ছেন সেটার সঙ্গে মিলিয়ে এন্ট্রি বেছে নিন: কাঁচা শাঁস, শুকনো, নাকি চিনি মেশানো কোরানো নারকেল, কারণ এগুলোর ক্যালরি আলাদা।
- ওটমিল, দই বা মিষ্টির ওপর টপিং হিসেবে নারকেল দিলে BerryFit-এ সেটি আলাদা আইটেম হিসেবে লগ করুন, যাতে বাড়তি ক্যালরি বাদ না পড়ে।
কয়েক সেকেন্ডেই নারকেল লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ নারকেল খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
এক টুকরো নারকেলে কত ক্যালরি?
প্রায় 2" x 2" x 1/2" মাপের এক টুকরো কাঁচা নারকেলে (45 গ্রাম) 159 কিলোক্যালরি থাকে, সঙ্গে 15.1 গ্রাম ফ্যাট, 6.9 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট ও 1.5 গ্রাম প্রোটিন।
একটি গোটা নারকেলে কত ক্যালরি?
1টি মাঝারি নারকেলের শাঁসে (397 গ্রাম) 1405 কিলোক্যালরি ও 133 গ্রাম ফ্যাট থাকে। এখানে শুধু শাঁস ধরা হয়েছে, ভেতরের পানি নয়।
নারকেলে কি ফ্যাট বেশি, নাকি কার্বোহাইড্রেট?
নারকেলের শাঁস মূলত ফ্যাটের উৎস, প্রতি 100 গ্রামে 33.5 গ্রাম ফ্যাট। প্রতি 100 গ্রামে 15.2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে, যার মধ্যে 9 গ্রাম ফাইবার ও 6.2 গ্রাম চিনি।
শুকনো ফলের চেয়ে কি নারকেলে ক্যালরি বেশি?
প্রতি 100 গ্রামে 354 কিলোক্যালরি নিয়ে কাঁচা নারকেলের শাঁস খেজুর (282) ও কিশমিশের (299, প্রতি 100 গ্রামে) চেয়ে বেশি। পার্থক্য হলো, নারকেলের ক্যালরি আসে মূলত ফ্যাট থেকে, আর শুকনো ফলের ক্যালরি আসে মূলত চিনি থেকে।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Nuts, coconut meat, raw, FDC ID 170169); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
