পুষ্টিগুণ · সবজি
আঙুর পাতা (টিনজাত)-এর ক্যালরি
টিনজাত আঙুর পাতায় প্রতি 100 গ্রামে 69 কিলোক্যালরি থাকে, আর একটি পাতায় (4 গ্রাম) থাকে প্রায় 3 কিলোক্যালরি। এর বেশিরভাগ ক্যালরি আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে, প্রতি 100 গ্রামে 11.7 গ্রাম, এবং সেই কার্বের বড় অংশই ফাইবার (9.9 গ্রাম)।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 57% · ফ্যাট 22% · প্রোটিন 21%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 69 কিলোক্যালরি | 4.3 গ্রাম | 11.7 গ্রাম | 2 গ্রাম |
| 1টি পাতা | 4 গ্রাম | 3 কিলোক্যালরি | 0.2 গ্রাম | 0.5 গ্রাম | 0.1 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 69 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 4.3 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 11.7 গ্রাম |
| ফাইবার | 9.9 গ্রাম |
| ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0.3 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 2,853 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- পাতা নিজে খুব কম ক্যালরি যোগ করে, তাই পুর ভরা আঙুর পাতার বেশিরভাগ ক্যালরি আসে পুর থেকে, যেমন ভাত, মাংস বা পাইন বাদাম।
- রান্নায় বা ডলমার ওপর ছড়িয়ে দেওয়া অলিভ অয়েল তেলের ক্যালরি যোগ করে, যা সহজেই পাতার ক্যালরিকে ছাড়িয়ে যেতে পারে।
- টিনজাত পাতা লবণ-জলে সংরক্ষিত থাকে; ধুয়ে বা জল ঝরিয়ে নিলে অতিরিক্ত তরল চলে যায়, কিন্তু ক্যালরিতে তেমন কোনো পরিবর্তন হয় না।
- পাতার আকার ভিন্ন হয়, তাই প্রতিটি পাতার আসল ওজন এবং সেই সঙ্গে ক্যালরি গড় 4 গ্রামের চেয়ে কিছুটা বেশি বা কম হতে পারে।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- শুধু পাতা লগ করলে, জল ঝরানোর পর গুনে নিন বা ওজন করুন, প্রতি পাতায় প্রায় 4 গ্রাম ধরে।
- পুর ভরা আঙুর পাতার ক্ষেত্রে পাতা, পুর ও তেল আলাদা উপাদান হিসেবে লগ করুন, অথবা সাধারণ আঙুর পাতার বদলে ডলমার এন্ট্রি বেছে নিন।
- BerryFit-এ আপনার ডলমার প্লেটের ছবি তুলে তারপর পরিমাণ ঠিক করে নিতে পারেন, যাতে পুর ও তেলও হিসাবে আসে।
কয়েক সেকেন্ডেই আঙুর পাতা (টিনজাত) লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ আঙুর পাতা (টিনজাত) খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
একটি আঙুর পাতায় কত ক্যালরি থাকে?
একটি টিনজাত আঙুর পাতায় (4 গ্রাম) প্রায় 3 কিলোক্যালরি থাকে, সঙ্গে 0.2 গ্রাম প্রোটিন, 0.5 গ্রাম কার্ব ও 0.1 গ্রাম ফ্যাট।
আঙুর পাতায় কি ফাইবার বেশি?
হ্যাঁ, টিনজাত আঙুর পাতায় প্রতি 100 গ্রামে 9.9 গ্রাম ফাইবার থাকে, যা এর 11.7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেটের বেশিরভাগ।
পুর ভরা আঙুর পাতায় সাধারণ পাতার চেয়ে ক্যালরি বেশি কেন?
পুর, সাধারণত ভাত এবং কখনো মাংস, আর রান্নায় ব্যবহৃত অলিভ অয়েল পাতার চেয়ে অনেক বেশি ক্যালরি যোগ করে। সঠিক হিসাবের জন্য এই উপাদানগুলো আলাদাভাবে লগ করুন।
আঙুর পাতায় কতটা প্রোটিন থাকে?
টিনজাত আঙুর পাতায় প্রতি 100 গ্রামে 4.3 গ্রাম প্রোটিন থাকে, অর্থাৎ প্রতি পাতায় প্রায় 0.2 গ্রাম।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Grape leaves, canned, FDC ID 169393); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
