পুষ্টিগুণ · মাংস
হ্যাম-এর ক্যালরি
সাধারণ স্লাইস করা হ্যামে প্রতি 100 গ্রামে 164 কিলোক্যালরি থাকে, আর 28 গ্রামের একটি স্লাইসে থাকে 46 কিলোক্যালরি। এর বেশিরভাগ ক্যালরি আসে ফ্যাট ও প্রোটিন থেকে, প্রায় সমান ভাগে, তবে ফ্যাটের ভাগ সামান্য বেশি। কার্বোহাইড্রেট কম, প্রতি 100 গ্রামে মাত্র 3.6 গ্রাম।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 9% · ফ্যাট 50% · প্রোটিন 41%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 164 কিলোক্যালরি | 16.6 গ্রাম | 3.6 গ্রাম | 8.8 গ্রাম |
| 1 স্লাইস | 28 গ্রাম | 46 কিলোক্যালরি | 4.6 গ্রাম | 1 গ্রাম | 2.5 গ্রাম |
| 2 স্লাইস (56 গ্রাম) | 56 গ্রাম | 92 কিলোক্যালরি | 9.3 গ্রাম | 2 গ্রাম | 4.9 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 164 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 16.6 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 3.6 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 1 গ্রাম |
| ফাইবার | 1.3 গ্রাম |
| ফ্যাট | 8.8 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0.5 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 814 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- লিন বা কম চর্বিযুক্ত হ্যামে সাধারণ হ্যামের চেয়ে ক্যালরি কম, আর বেশি চর্বিযুক্ত কাট বা দৃশ্যমান চর্বিসহ হ্যামে ক্যালরি বেশি।
- ব্র্যান্ড ও ডেলি কাউন্টারভেদে স্লাইসের পুরুত্ব অনেক আলাদা হয়, তাই এক স্লাইসের ওজন 28 গ্রামের চেয়ে অনেক বেশি বা কম হতে পারে।
- গ্লেজড বা মধু দিয়ে কিওর করা হ্যামে সাধারণ স্লাইস করা হ্যামের তুলনায় চিনি ও ক্যালরি বেশি থাকে।
- মাখন বা তেলে হ্যাম ভাজলে যে চর্বি শোষিত হয়, তার ক্যালরিও যোগ হয়।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- আপনার নিয়মিত ব্র্যান্ডের স্লাইস 28 গ্রামের স্লাইসের তুলনায় কেমন, তা জানতে একবার ওজন করে নিন, তারপর গ্রাম হিসেবে লগ করুন।
- আপনার হ্যামের চর্বির মাত্রার সঙ্গে মেলে এমন এন্ট্রি বেছে নিন, যেমন সাধারণ নাকি এক্সট্রা-লিন, কারণ ক্যালরি আলাদা।
- স্যান্ডউইচের বাড়তি উপকরণ যেমন চিজ, মেয়োনিজ ও মাখন আলাদাভাবে লগ করুন, অথবা BerryFit-এ পুরো খাবারের ছবি স্ক্যান করুন যাতে প্লেটের সবকিছু ধরা পড়ে।
কয়েক সেকেন্ডেই হ্যাম লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ হ্যাম খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
এক স্লাইস হ্যামে কত ক্যালরি থাকে?
সাধারণ স্লাইস করা হ্যামের 28 গ্রামের একটি স্লাইসে 46 কিলোক্যালরি থাকে। স্লাইস মোটা বা পাতলা হলে এটি বদলে যাবে, তাই ওজন করলেই সবচেয়ে নির্ভুল হিসাব পাবেন।
হ্যামে কতটা প্রোটিন থাকে?
সাধারণ স্লাইস করা হ্যামে প্রতি 100 গ্রামে 16.6 গ্রাম প্রোটিন থাকে। দুই স্লাইসে (56 গ্রাম) পাওয়া যায় 9.3 গ্রাম প্রোটিন।
হ্যামে কি কার্বোহাইড্রেট কম?
হ্যাঁ, সাধারণ স্লাইস করা হ্যামে কার্বোহাইড্রেট কম, প্রতি 100 গ্রামে 3.6 গ্রাম এবং প্রতি স্লাইসে প্রায় 1 গ্রাম। গ্লেজড বা মধু হ্যামে বাড়তি চিনির কারণে বেশি থাকবে।
ক্যালরির দিক থেকে হ্যাম আর টার্কি ব্রেস্টের তুলনা কেমন?
সাধারণ স্লাইস করা হ্যামে প্রতি 100 গ্রামে 164 কিলোক্যালরি, আর রোস্ট করা টার্কি ব্রেস্টে প্রতি 100 গ্রামে 147 কিলোক্যালরি, তাই দুটো বেশ কাছাকাছি।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Ham, sliced, regular (approximately 11% fat), FDC ID 173864); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
