পুষ্টিগুণ · মাংস
খাসির মাংস (রান্না করা)-এর ক্যালরি
রোস্ট করা খাসির মাংসে প্রতি 100 গ্রামে 143 কিলোক্যালরি থাকে, আর 3 আউন্স (85 গ্রাম) পরিবেশনে থাকে 122 কিলোক্যালরি। এর বেশিরভাগ ক্যালরিই আসে প্রোটিন থেকে: প্রতি 100 গ্রামে 27.1 গ্রাম প্রোটিন, 3 গ্রাম ফ্যাট এবং কোনো কার্বোহাইড্রেট নেই।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 0% · ফ্যাট 20% · প্রোটিন 80%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 143 কিলোক্যালরি | 27.1 গ্রাম | 0 গ্রাম | 3 গ্রাম |
| 3 আউন্স | 85 গ্রাম | 122 কিলোক্যালরি | 23 গ্রাম | 0 গ্রাম | 2.6 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 143 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 27.1 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 0 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 0 গ্রাম |
| ফাইবার | 0 গ্রাম |
| ফ্যাট | 3 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0.9 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 86 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- রান্নার সময় পানি বেরিয়ে যায় বলে রান্না করা খাসির মাংসের ওজন কাঁচার চেয়ে কম হয়, তাই একই টুকরোয় রান্নার পরে প্রতি গ্রামে ক্যালরি বেশি থাকে।
- তেল, ঘি বা মাখনের মতো রান্নার চর্বি নিজস্ব ক্যালরি যোগ করে, বিশেষ করে কারি ও ঝোলে, যেখানে মাংস তার মধ্যেই সেদ্ধ হয়।
- যেসব অংশে দৃশ্যমান চর্বি বেশি বা চামড়া থাকে, সেগুলোতে চর্বিহীন রোস্ট করা মাংসের চেয়ে ক্যালরি বেশি।
- খাসির মাংস সাধারণত হাড়সহ রান্না হয়, তাই হাড়সহ ওজন করলে আসলে যতটা খেয়েছেন তার চেয়ে বেশি দেখায়।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- রান্না করা মাংস হাড় ছাড়িয়ে ওজন করুন এবং কাঁচা নয়, রান্না করা খাসির মাংস হিসেবে লগ করুন, যাতে ওজন সঠিক এন্ট্রির সঙ্গে মেলে।
- ঝোল বা কারির ক্ষেত্রে শুধু মাংস না গুনে ঝোল, তেল এবং ভাত বা রুটি আলাদাভাবে লগ করুন।
- BerryFit-এ আপনার প্লেটের একটি ছবি তুলুন, তারপর খাসির মাংসের পরিমাণ আপনার মাপা গ্রাম অনুযায়ী ঠিক করে নিন।
কয়েক সেকেন্ডেই খাসির মাংস (রান্না করা) লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ খাসির মাংস (রান্না করা) খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
100 গ্রাম রান্না করা খাসির মাংসে কত ক্যালরি?
রোস্ট করা খাসির মাংসে প্রতি 100 গ্রামে 143 কিলোক্যালরি থাকে। এই পরিমাণে আছে 27.1 গ্রাম প্রোটিন ও 3 গ্রাম ফ্যাট।
এক পরিবেশন খাসির মাংসে কত প্রোটিন থাকে?
3 আউন্স (85 গ্রাম) রান্না করা খাসির মাংসে 23 গ্রাম প্রোটিন এবং 122 কিলোক্যালরি থাকে।
খাসির মাংসে কি মুরগির চেয়ে ক্যালরি কম?
রোস্ট করা খাসির মাংসে প্রতি 100 গ্রামে 143 কিলোক্যালরি, যেখানে রান্না করা মুরগিতে 190 এবং রোস্ট করা টার্কির বুকের মাংসে 147 কিলোক্যালরি। আসল পরিমাণ নির্ভর করে মাংসের অংশ ও রান্নার পদ্ধতির ওপর।
খাসির মাংসে কি কার্বোহাইড্রেট আছে?
সাধারণ রান্না করা খাসির মাংসে কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার ও চিনি 0 গ্রাম। খাসির কোনো পদে কার্বোহাইড্রেট থাকলে তা আসে ঝোল, মশলা-মাখানো মেরিনেড বা সঙ্গের খাবার থেকে।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Game meat, goat, cooked, roasted, FDC ID 175304); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
