Næringsindhold · Kød
Kalorier i Skinke
Almindelig skiveskåret skinke har 164 kcal pr. 100 g, og en enkelt skive på 28 g har 46 kcal. De fleste kalorier kommer fra fedt og protein i nogenlunde lige store andele, hvor fedt bidrager lidt mere, mens indholdet af kulhydrater er lavt med 3,6 g pr. 100 g.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 9% · Fedt 50% · Protein 41%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 164 kcal | 16,6 g | 3,6 g | 8,8 g |
| 1 skive | 28 g | 46 kcal | 4,6 g | 1 g | 2,5 g |
| 2 skiver (56 g) | 56 g | 92 kcal | 9,3 g | 2 g | 4,9 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 164 kcal |
|---|---|
| Protein | 16,6 g |
| Kulhydrater | 3,6 g |
| heraf sukkerarter | 1 g |
| Kostfibre | 1,3 g |
| Fedt | 8,8 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,5 g |
| Natrium | 814 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Magrere skinkevarianter har færre kalorier end almindelig skinke, mens federe udskæringer eller skinke med synligt fedt har flere.
- Tykkelsen på skiverne varierer meget mellem mærker og delikatesseafdelinger, så en skive kan veje meget mere eller mindre end 28 g.
- Glaseret eller honningsaltet skinke indeholder mere sukker og flere kalorier end almindelig skiveskåret skinke.
- Steger du skinken i smør eller olie, får du også kalorierne fra det fedt, den suger til sig.
Tips til at registrere det præcist
- Vej dine skiver én gang for at se, hvordan dit sædvanlige mærke passer med skiven på 28 g, og registrér derefter i gram.
- Vælg den variant, der passer til skinkens fedtindhold, fx almindelig eller ekstra mager, da kalorierne er forskellige.
- Registrér tilbehør på sandwichen som ost, mayo og smør for sig, eller scan hele måltidet med et billede i BerryFit for at få alt på tallerkenen med.
Registrer Skinke på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Skinke i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en skive skinke?
En skive almindelig skiveskåret skinke på 28 g har 46 kcal. Tykkere eller tyndere skiver ændrer tallet, så det mest præcise resultat får du ved at veje dem.
Hvor meget protein er der i skinke?
Almindelig skiveskåret skinke har 16,6 g protein pr. 100 g. To skiver (56 g) giver 9,3 g protein.
Er skinke kulhydratfattig?
Ja, almindelig skiveskåret skinke er kulhydratfattig med 3,6 g pr. 100 g og ca. 1 g pr. skive. Glaseret skinke eller honningskinke har mere på grund af det tilsatte sukker.
Hvordan er skinke sammenlignet med kalkunbryst i kalorier?
Almindelig skiveskåret skinke har 164 kcal pr. 100 g, mens ovnstegt kalkunbryst har 147 kcal pr. 100 g, så de ligger ret tæt på hinanden.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Ham, sliced, regular (approximately 11% fat), FDC ID 173864); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
