পুষ্টিগুণ · শস্য, রুটি ও পাস্তা
মাৎসো মিল-এর ক্যালরি
মাৎসো মিলে প্রতি 100 গ্রামে 395 কিলোক্যালরি থাকে, আর 0.5 আউন্স (14 গ্রাম) পরিমাণে থাকে 56 কিলোক্যালরি। এর প্রায় সব ক্যালরিই আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে: প্রতি 100 গ্রামে 83.7 গ্রাম কার্বস, যেখানে প্রোটিন 10 গ্রাম এবং ফ্যাট মাত্র 1.4 গ্রাম।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 86% · ফ্যাট 3% · প্রোটিন 11%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 395 কিলোক্যালরি | 10 গ্রাম | 83.7 গ্রাম | 1.4 গ্রাম |
| 0.5 আউন্স (14 গ্রাম) | 14.2 গ্রাম | 56 কিলোক্যালরি | 1.4 গ্রাম | 11.9 গ্রাম | 0.2 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 395 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 83.7 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 0.3 গ্রাম |
| ফাইবার | 3 গ্রাম |
| ফ্যাট | 1.4 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0.2 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 0 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- মাৎসো মিল একটি শুকনো উপকরণ, তাই ওজনের তুলনায় এতে ক্যালরি বেশি থাকে। আলগা করে নেওয়া এক চামচ আর চেপে ভরা এক চামচের ওজনে অনেক পার্থক্য হতে পারে।
- মাৎসো বল বা লাটকের মতো রেসিপিতে ডিম, তেল বা শ্মাল্টজ যোগ করা হয়, ফলে তৈরি খাবারের ক্যালরি শুধু মাৎসো মিলের চেয়ে অনেক বেশি হয়ে যায়।
- মাৎসো মিলের প্রলেপ দেওয়া খাবার ভাজলে প্রলেপে যে তেল শোষিত হয়, তার ক্যালরিও যোগ হয়।
- ফ্লেভারযুক্ত বা ডিম মেশানো মাৎসো পণ্যের ক্যালরি সাধারণ মাৎসোর থেকে আলাদা হতে পারে, তাই কোন ধরনটি ব্যবহার করছেন তার ওপর ক্যালরি নির্ভর করে।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- রেসিপিতে মেশানোর আগে মাৎসো মিল শুকনো অবস্থায় কিচেন স্কেলে ওজন করে নিন, কারণ শুকনো গুঁড়োর ক্ষেত্রে কাপ বা চামচের মাপ নির্ভরযোগ্য হয় না।
- মাৎসো বল স্যুপের মতো খাবার লগ করার সময় মাৎসো মিল, ডিম ও ফ্যাট আলাদাভাবে লগ করুন, অথবা পুরো রেসিপি লগ করে পরিবেশনের সংখ্যা দিয়ে ভাগ করুন।
- BerryFit-এ আপনার মাৎসো বল বা প্রলেপের রেসিপি একবার সেভ করে রাখুন, যাতে পরের বার দ্রুত এক পরিবেশন লগ করতে পারেন।
কয়েক সেকেন্ডেই মাৎসো মিল লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ মাৎসো মিল খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
0.5 আউন্স মাৎসো মিলে কত ক্যালরি থাকে?
0.5 আউন্স (14 গ্রাম) মাৎসো মিলে 56 কিলোক্যালরি থাকে, সঙ্গে 11.9 গ্রাম কার্বস, 1.4 গ্রাম প্রোটিন এবং 0.2 গ্রাম ফ্যাট।
মাৎসো মিলে কি কার্বস বেশি?
হ্যাঁ, মাৎসো মিলের বেশিরভাগই কার্বোহাইড্রেট, প্রতি 100 গ্রামে 83.7 গ্রাম কার্বস। এতে ফ্যাট খুবই কম, প্রতি 100 গ্রামে মাত্র 1.4 গ্রাম।
ক্যালরির দিক থেকে মাৎসো মিল আর ব্রেডক্রাম্বের মধ্যে পার্থক্য কী?
দুটো প্রায় একই রকম: মাৎসো মিল ও ব্রেডক্রাম্ব দুটোতেই প্রতি 100 গ্রামে 395 কিলোক্যালরি থাকে, তাই একটির বদলে অন্যটি ব্যবহার করলে ক্যালরিতে প্রায় কোনো পরিবর্তন হয় না।
মাৎসো মিলে কতটা প্রোটিন ও ফাইবার থাকে?
মাৎসো মিলে প্রতি 100 গ্রামে 10 গ্রাম প্রোটিন এবং 3 গ্রাম ফাইবার থাকে।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Crackers, matzo, plain, FDC ID 172740); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
