Хранителна стойност · Риба и морски дарове
Калории в Пъстърва (готвена)
Готвената пъстърва съдържа 190 ккал на 100 г, а едно филе (62 г) има 118 ккал. Повечето калории идват от протеина (26.6 г на 100 г), а останалите са от мазнини, тъй като пъстървата не съдържа въглехидрати.
Калориите идват от: Въглехидрати 0% · Мазнини 42% · Протеини 58%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 190 ккал | 26,6 г | 0 г | 8,5 г |
| 1 филе | 62 г | 118 ккал | 16,5 г | 0 г | 5,3 г |
| 3 oz | 85 г | 162 ккал | 22,6 г | 0 г | 7,2 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 190 ккал |
|---|---|
| Протеини | 26,6 г |
| Въглехидрати | 0 г |
| Фибри | 0 г |
| Мазнини | 8,5 г |
| от които наситени | 1,5 г |
| Натрий | 67 мг |
Какво влияе на калориите
- Готвената пъстърва тежи по-малко от суровата, защото губи вода, затова същата риба има повече калории на грам след готвене.
- Пърженето в тиган или намазването с масло или олио добавя калориите на мазнината, която рибата поема, докато печенето, грилът или поширането без добавена мазнина добавят малко.
- Панировката или тестото добавят въглехидрати и попиват още мазнина, което осезаемо увеличава калориите.
- Размерът на филетата варира силно, затова порция в ресторант или цяла риба може да е много по-голяма от стандартно филе.
Съвети за точно отчитане
- Претеглете пъстървата след готвене и я запишете като готвена или я претеглете сурова и изберете запис за сурова, но не смесвайте двете.
- Записвайте маслото, олиото, соса или панировката отделно, тъй като те могат да добавят повече калории, отколкото очаквате.
- В BerryFit снимайте чинията си, за да запишете пъстървата и гарнитурите, след което коригирайте порцията според измереното тегло.
Запиши Пъстърва (готвена) за секунди
Снимай храната си или потърси Пъстърва (готвена) в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в порция от 3 oz готвена пъстърва?
Порция от 3 oz (85 г) готвена пъстърва има 162 ккал, 22.6 г протеин, 7.2 г мазнини и 0 г въглехидрати.
Колко протеин има в пъстървата?
Готвената пъстърва съдържа 26.6 г протеин на 100 г, а едно филе от 62 г има 16.5 г.
Има ли пъстървата въглехидрати?
Не. Обикновената готвена пъстърва има 0 г въглехидрати, но панировката или сладките глазури добавят известно количество.
По-нискокалорична ли е пъстървата от сьомгата?
Да, малко. Готвената пъстърва има 190 ккал на 100 г, а готвената сьомга – 206.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Fish, trout, mixed species, cooked, dry heat, FDC ID 172004); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
