Хранителна стойност · Зеленчуци
Калории в Броколи
Суровите броколи съдържат 34 ккал на 100 г, а 1 чаша нарязани (91 г) – 31 ккал. Повечето калории идват от въглехидратите – 6,6 г на 100 г, при 2,8 г протеин и едва 0,4 г мазнини.
Калориите идват от: Въглехидрати 64% · Мазнини 9% · Протеини 27%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 34 ккал | 2,8 г | 6,6 г | 0,4 г |
| 1 чаша, нарязани | 91 г | 31 ккал | 2,6 г | 6 г | 0,3 г |
| 1/2 чаша, нарязани | 44 г | 15 ккал | 1,2 г | 2,9 г | 0,2 г |
| 1 стрък | 151 г | 51 ккал | 4,3 г | 10 г | 0,6 г |
| 1 клонка (около 5" дължина) | 31 г | 11 ккал | 0,9 г | 2,1 г | 0,1 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 34 ккал |
|---|---|
| Протеини | 2,8 г |
| Въглехидрати | 6,6 г |
| от които захари | 1,7 г |
| Фибри | 2,6 г |
| Мазнини | 0,4 г |
| от които наситени | 0,1 г |
| Натрий | 33 мг |
Какво влияе на калориите
- Готвенето с олио или масло добавя калориите на използваната мазнина, които лесно могат да надхвърлят тези на самите броколи.
- Задушаването на пара или варенето променя теглото и обема на броколите, така че чаша сготвени броколи не отговаря на чаша сурови.
- Сиренените сосове, дресингите и дипът добавят калории, отделни от тези на броколите.
- Рехаво или плътно натъпканите нарязани розички променят колко грама се побират в чаша, затова мерките с чаша варират.
Съвети за точно отчитане
- Претегляйте броколите на кухненска везна за най-точно отчитане, тъй като мерките с чаша зависят от това как са нарязани и натъпкани.
- Записвайте формата, която реално сте претеглили: сурово тегло със запис за сурови броколи или сготвено тегло със запис за сготвени.
- Записвайте олиото, маслото, сиренето или соса отделно или снимайте чинията си в BerryFit, за да се отчетат и добавките.
Запиши Броколи за секунди
Снимай храната си или потърси Броколи в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в чаша броколи?
Една чаша нарязани сурови броколи (91 г) съдържа 31 ккал, 2,6 г протеин, 6 г въглехидрати и 0,3 г мазнини.
Колко калории има в един стрък броколи?
Един суров стрък броколи (151 г) съдържа 51 ккал. Една клонка с дължина около 5 инча (31 г) съдържа 11 ккал.
Колко протеин има в броколите?
Суровите броколи съдържат 2,8 г протеин на 100 г или 2,6 г в чаша нарязани. Въпреки това повечето им калории идват от въглехидратите.
Сготвените броколи имат ли повече калории от суровите?
Обикновените броколи, задушени на пара или сварени, не получават допълнителни калории от самото готвене, но теглото и обемът им се променят, така че едно и също тегло може леко да се различава. Печенето или запържването добавя калориите на използваното олио или масло.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Broccoli, raw, FDC ID 170379); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
