Americká · obed · Občerstvenie
Wrap s morkou a avokádom
Turkey and Avocado Wrap
Svieži a sýty celozrnný wrap s chudou nakrájanou morkou, krémovým roztlačeným avokádom, chrumkavou zeleninou a šťavnatou paradajkou. Hotový za pár minút, ideálny na obed so sebou.
- Príprava
- 10 min
- Varenie
- Bez varenia
- Spolu
- 10 min
- Porcie
- 2
Zdroj kalórií: Sacharidy 43% · Tuky 38% · Bielkoviny 19%
Zaznamenajte si to v BerryFit a pozrite sa, ako to zapadá do vášho denného cieľa. Stiahnuť aplikáciu ›
Suroviny
Počet porcií: 2- 2 veľké140 gCelozrnné tortilly (25 cm / 10 in)
- 5 tenkých plátkov100 gPečené morčacie prsia v plátkoch so zníženým obsahom soli
- 1 stredné140 gZrelé avokádo
- 2 ČL10 gLimetková šťava
- 1 1/2 hrnčeka45 gBaby špenát
- 1 stredná120 gParadajka
- 2 PL, na tenko nakrájanej20 gČervená cibuľa
- 1/2 malej60 gUhorka
- 1/4 ČLČierne korenie
- 2 ČL10 gDijonská horčica (voliteľné)
Postup
- 1
Avokádo rozpoľte, odstráňte kôstku a dužinu vyberte lyžicou do misky.
- 2
Pridajte limetkovú šťavu a korenie a roztlačte vidličkou takmer dohladka.
- 3
Paradajku nakrájajte na plátky, červenú cibuľu na tenké plátky a uhorku na tenké hranolčeky.
- 4
Tortilly zohrejte na suchej panvici asi 20 sekúnd z každej strany alebo krátko v mikrovlnke, aby sa dali preložiť bez praskania.
- 5
Tortilly rozložte a každú natrite polovicou roztlačeného avokáda, pričom nechajte 2 cm okraj.
- 6
Ak ju používate, natrite na avokádo tenký pásik dijonskej horčice.
- 7
Na spodnú tretinu každej tortilly navrstvite polovicu špenátu, plátkov morky, paradajky, cibule a uhorky.
- 8
Založte boky dovnútra a potom pevne zrolujte zospodu nahor.
- 9
Každý wrap prekrojte šikmo na polovicu a podávajte, alebo ho zabaľte do papiera na pečenie a uchovajte v chladničke najviac 4 hodiny.
Náhrady, skladovanie a príprava vopred
Náhrady
- Ak je to jednoduchšie zohnať, namiesto morky použite pečené kuracie prsia v plátkoch.
- Na vegánsku verziu nahraďte morku ochuteným pečeným tofu alebo cícerom roztlačeným s trochou citróna a vyberte tortilly označené ako vegánske.
- Na bezlepkovú verziu vymeňte celozrnné tortilly za bezlepkové placky a vyberte údeniny a dijonskú horčicu označené ako bezlepkové.
- Pre väčšiu chrumkavosť použite namiesto baby špenátu rímsky šalát alebo zmes šalátových listov.
Skladovanie
Tento wrap je najlepší čerstvý, pretože avokádo časom hnedne a tortilla mäkne; ak ho pevne zabalíte do papiera na pečenie, vydrží v chladničke až 4 hodiny. Nezmrazujte.
Príprava vopred
Cibuľu a uhorku nakrájajte až deň vopred a uchovávajte v uzavretej nádobe v chladničke, potom roztlačte avokádo a wrapy zložte najviac 4 hodiny pred jedlom.
Nutričné hodnoty platia pre recept v uvedenej podobe.
Zaznamenajte si to v BerryFit
Zaznamenajte Wrap s morkou a avokádom jedným ťuknutím a pozrite sa, ako to zapadá do zvyšných kalórií na dnes.
Alebo požiadajte Coach Berry o úpravu
Alergény a nutričné hodnoty
Obsahuje: LepokHorčica
Pri balených surovinách si skontrolujte etikety kvôli alergénom a vhodnosti pre váš stravovací režim.
Kompletné nutričné hodnoty
| Na porciu (318 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalórie | 410 kcal | 129 kcal |
| Bielkoviny | 20,7 g | 6,5 g |
| Sacharidy | 45,6 g | 14,3 g |
| z toho cukry | 6,6 g | 2,1 g |
| Vláknina | 13,4 g | 4,2 g |
| Tuky | 17,8 g | 5,6 g |
| z toho nasýtené | 5,1 g | 1,6 g |
| Sodík | 845 mg | 266 mg |
Nutričné hodnoty sú vypočítané z údajov USDA FoodData Central a môžu sa líšiť od toho, čo uvaríte.
