Mỹ · Bữa trưa · Đồ ăn nhẹ
Bánh tortilla cuộn gà tây và bơ
Turkey and Avocado Wrap
Món bánh tortilla nguyên cám tươi mát, no lâu, cuộn thịt gà tây thái lát ít béo, bơ nghiền béo mịn, rau xanh giòn và cà chua mọng nước. Làm trong vài phút, rất hợp để mang theo ăn trưa.
- Sơ chế
- 10 phút
- Nấu
- Không cần nấu
- Tổng
- 10 phút
- Khẩu phần
- 2
Calo đến từ: Carb 43% · Chất béo 38% · Protein 19%
Theo dõi trong BerryFit và xem món này phù hợp thế nào với mục tiêu hằng ngày của bạn. Tải ứng dụng ›
Nguyên liệu
Cho 2 khẩu phần- 2 cái lớn140 gBánh tortilla nguyên cám (25 cm / 10 inch)
- 5 lát mỏngỨc gà tây nướng thái lát ít muối
- 1 quả vừa140 gQuả bơ chín
- 2 thìa cà phê10 gNước cốt chanh
- 1 1/2 cốc45 gRau chân vịt non
- 1 quả vừa120 gCà chua
- 2 thìa canh, thái mỏng20 gHành tím
- 1/2 quả nhỏ60 gDưa leo
- 1/4 thìa cà phêTiêu đen
- 2 thìa cà phê10 gMù tạt Dijon (tùy chọn)
Các bước
- 1
Bổ đôi quả bơ, bỏ hạt và nạo phần thịt vào bát.
- 2
Thêm nước cốt chanh và tiêu, dùng nĩa nghiền đến khi gần như mịn.
- 3
Thái lát cà chua, thái mỏng hành tím và cắt dưa leo thành que mỏng.
- 4
Làm nóng bánh tortilla trên chảo khô khoảng 20 giây mỗi mặt, hoặc quay nhanh trong lò vi sóng, để bánh gập lại không bị nứt.
- 5
Trải phẳng bánh và phết lên mỗi cái một nửa phần bơ nghiền, chừa viền 2 cm.
- 6
Nếu dùng, phết một đường mỏng mù tạt Dijon lên trên lớp bơ.
- 7
Xếp lần lượt một nửa rau chân vịt, gà tây, cà chua, hành và dưa leo lên một phần ba phía dưới của mỗi bánh.
- 8
Gập hai bên mép vào, rồi cuộn chặt từ dưới lên.
- 9
Cắt chéo mỗi cuộn làm đôi và dùng ngay, hoặc gói trong giấy nến và để tủ lạnh tối đa 4 giờ.
Thay thế, bảo quản và chuẩn bị trước
Thay thế
- Có thể dùng ức gà nướng thái lát thay cho gà tây nếu dễ mua hơn.
- Để làm món thuần chay, thay gà tây bằng đậu phụ nướng tẩm gia vị hoặc đậu gà nghiền với chút nước chanh, và chọn bánh tortilla có ghi nhãn thuần chay.
- Để không chứa gluten, thay bánh tortilla nguyên cám bằng bánh cuộn không gluten, đồng thời chọn thịt nguội và mù tạt Dijon có ghi nhãn không gluten.
- Dùng xà lách romaine hoặc rau xà lách trộn thay cho rau chân vịt non để giòn hơn.
Bảo quản
Món này ngon nhất khi ăn ngay, vì bơ sẽ bị thâm và bánh tortilla mềm đi theo thời gian; nếu gói chặt trong giấy nến, có thể để tủ lạnh tối đa 4 giờ. Không cấp đông.
Chuẩn bị trước
Thái hành và dưa leo trước tối đa một ngày, cho vào hộp kín và để tủ lạnh; sau đó nghiền bơ và cuộn bánh trong vòng 4 giờ trước khi ăn.
Giá trị dinh dưỡng được tính theo công thức gốc.
Theo dõi món này trong BerryFit
Ghi lại Bánh tortilla cuộn gà tây và bơ chỉ với một chạm và xem món này phù hợp thế nào với lượng calo còn lại hôm nay.
Hoặc nhờ Coach Berry điều chỉnh
Chất gây dị ứng và dinh dưỡng
Có chứa: GlutenMù tạt
Hãy kiểm tra nhãn của nguyên liệu đóng gói để biết chất gây dị ứng và mức độ phù hợp với chế độ ăn của bạn.
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ
| Mỗi khẩu phần (318 g) | Mỗi 100 g | |
|---|---|---|
| Calo | 410 kcal | 129 kcal |
| Protein | 20,7 g | 6,5 g |
| Carbohydrate | 45,6 g | 14,3 g |
| trong đó đường | 6,6 g | 2,1 g |
| Chất xơ | 13,4 g | 4,2 g |
| Chất béo | 17,8 g | 5,6 g |
| trong đó bão hòa | 5,1 g | 1,6 g |
| Natri | 845 mg | 266 mg |
Dinh dưỡng được tính từ dữ liệu USDA FoodData Central và có thể khác với món bạn nấu.
