Amerykańska · Obiad · Przekąska
Wrap z indykiem i awokado
Turkey and Avocado Wrap
Świeży, sycący wrap pełnoziarnisty z chudymi plastrami indyka, kremowym rozgniecionym awokado, chrupiącymi liśćmi i soczystym pomidorem. Gotowy w kilka minut, idealny na lunch do pracy czy szkoły.
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- Bez gotowania
- Razem
- 10 min
- Porcje
- 2
Źródła kalorii: Węglowodany 43% · Tłuszcz 38% · Białko 19%
Zapisz to w BerryFit i zobacz, jak pasuje do Twojego dziennego celu. Pobierz aplikację ›
Składniki
Liczba porcji: 2- 2 duże140 gTortille pełnoziarniste (25 cm / 10 cali)
- 5 cienkich plastrów100 gPieczona pierś z indyka w plastrach, o obniżonej zawartości soli
- 1 średnie140 gDojrzałe awokado
- 2 łyżeczki10 gSok z limonki
- 1 1/2 szklanki45 gMłody szpinak
- 1 średni120 gPomidor
- 2 łyżki, cienko pokrojonej20 gCzerwona cebula
- 1/2 małego60 gOgórek
- 1/4 łyżeczkiCzarny pieprz
- 2 łyżeczki10 gMusztarda Dijon (opcjonalnie)
Przygotowanie krok po kroku
- 1
Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ łyżką do miski.
- 2
Dodaj sok z limonki i pieprz, a następnie rozgnieć widelcem na prawie gładką masę.
- 3
Pokrój pomidora w plastry, czerwoną cebulę w cienkie piórka, a ogórka w cienkie słupki.
- 4
Podgrzej tortille na suchej patelni przez około 20 sekund z każdej strony lub krótko w mikrofalówce, aby dały się złożyć bez pękania.
- 5
Rozłóż tortille płasko i posmaruj każdą połową rozgniecionego awokado, zostawiając 2 cm wolnego brzegu.
- 6
Jeśli używasz, rozprowadź na awokado cienką linię musztardy Dijon.
- 7
Na dolnej jednej trzeciej każdej tortilli ułóż warstwami połowę szpinaku, plastrów indyka, pomidora, cebuli i ogórka.
- 8
Złóż boki do środka, a następnie ciasno zwiń od dołu.
- 9
Przekrój każdy wrap ukośnie na pół i podawaj albo zawiń w papier do pieczenia i przechowuj w lodówce do 4 godzin.
Zamienniki, przechowywanie i przygotowanie wcześniej
Zamienniki
- Zamiast indyka użyj pieczonej piersi z kurczaka w plastrach, jeśli łatwiej ją kupić.
- W wersji wegańskiej zastąp indyka przyprawionym pieczonym tofu lub ciecierzycą rozgniecioną z odrobiną soku z cytryny i wybierz tortille oznaczone jako wegańskie.
- Aby danie było bezglutenowe, zamień tortille pełnoziarniste na bezglutenowe i wybierz wędlinę oraz musztardę Dijon oznaczone jako bezglutenowe.
- Zamiast młodego szpinaku użyj sałaty rzymskiej lub mieszanki sałat, by wrap był bardziej chrupiący.
Przechowywanie
Wrap najlepiej smakuje świeży, ponieważ z czasem awokado ciemnieje, a tortilla mięknie. Szczelnie zawinięty w papier do pieczenia może poleżeć w lodówce do 4 godzin. Nie nadaje się do mrożenia.
Przygotuj wcześniej
Cebulę i ogórek pokrój nawet dzień wcześniej i przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce, a awokado rozgnieć i złóż wrapy najwcześniej 4 godziny przed jedzeniem.
Wartości odżywcze dotyczą przepisu w podanej wersji.
Zapisz to w BerryFit
Dodaj Wrap z indykiem i awokado jednym dotknięciem i zobacz, jak pasuje do kalorii, które zostały Ci na dziś.
Albo poproś Coacha Berry o zmianę
Alergeny i wartości odżywcze
Zawiera: GlutenGorczyca
Sprawdź etykiety produktów pakowanych pod kątem alergenów i zgodności z Twoją dietą.
Pełne wartości odżywcze
| Na porcję (318 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorie | 410 kcal | 129 kcal |
| Białko | 20,7 g | 6,5 g |
| Węglowodany | 45,6 g | 14,3 g |
| w tym cukry | 6,6 g | 2,1 g |
| Błonnik | 13,4 g | 4,2 g |
| Tłuszcz | 17,8 g | 5,6 g |
| w tym nasycone | 5,1 g | 1,6 g |
| Sód | 845 mg | 266 mg |
Wartości odżywcze obliczono na podstawie danych USDA FoodData Central i mogą się różnić od tego, co ugotujesz.
