Americană · Prânz · Gustare
Wrap cu curcan și avocado
Turkey and Avocado Wrap
Un wrap integral proaspăt și sățios, cu felii de curcan slab, avocado zdrobit cremos, verdețuri crocante și roșie suculentă. Gata în câteva minute, ideal pentru pachetul de prânz.
- Pregătire
- 10 min
- Gătire
- Fără gătire
- Total
- 10 min
- Porții
- 2
Caloriile provin din: Carbohidrați 43% · Grăsimi 38% · Proteine 19%
Înregistreaz-o în BerryFit și vezi cum se potrivește cu obiectivul tău zilnic. Descarcă aplicația ›
Ingrediente
Pentru 2 porții- 2 mari140 gTortilla integrală (25 cm / 10 in)
- 5 felii subțiri100 gPiept de curcan la cuptor feliat, cu conținut redus de sare
- 1 mediu140 gAvocado copt
- 2 lingurițe10 gSuc de lime
- 1 1/2 căni45 gSpanac baby
- 1 medie120 gRoșie
- 2 linguri, feliată subțire20 gCeapă roșie
- 1/2 mic60 gCastravete
- 1/4 lingurițăPiper negru
- 2 lingurițe10 gMuștar de Dijon (opțional)
Mod de preparare
- 1
Taie avocado în jumătăți, scoate sâmburele și pune pulpa într-un bol.
- 2
Adaugă sucul de lime și piperul, apoi zdrobește cu o furculiță până devine aproape omogen.
- 3
Feliază roșia, taie ceapa roșie în felii subțiri și castravetele în bețișoare subțiri.
- 4
Încălzește tortillele într-o tigaie uscată aproximativ 20 de secunde pe fiecare parte sau scurt la microunde, ca să se plieze fără să crape.
- 5
Așază tortillele pe blat și unge fiecare cu jumătate din avocado zdrobit, lăsând o margine de 2 cm.
- 6
Întinde o linie subțire de muștar de Dijon peste avocado, dacă îl folosești.
- 7
Așază pe treimea de jos a fiecărei tortille jumătate din spanac, feliile de curcan, roșia, ceapa și castravetele.
- 8
Pliază marginile laterale spre interior, apoi rulează strâns de jos în sus.
- 9
Taie fiecare wrap în jumătate pe diagonală și servește sau învelește-l în hârtie de copt și păstrează-l la frigider până la 4 ore.
Înlocuiri, păstrare și pregătire în avans
Înlocuiri
- Folosește piept de pui la cuptor feliat în loc de curcan, dacă îl găsești mai ușor.
- Pentru o variantă vegană, înlocuiește curcanul cu tofu condimentat copt la cuptor sau cu năut pisat cu puțină lămâie și alege tortille etichetate vegane.
- Pentru o variantă fără gluten, înlocuiește tortilla integrală cu lipii fără gluten și alege mezeluri și muștar de Dijon etichetate fără gluten.
- Folosește salată romană sau un mix de frunze de salată în loc de spanac baby, pentru mai multă crocanță.
Păstrare
Acest wrap e cel mai bun proaspăt, deoarece avocado se înnegrește și tortilla se înmoaie în timp; dacă este învelit strâns în hârtie de copt, se poate păstra la frigider până la 4 ore. Nu se congelează.
Pregătire în avans
Taie ceapa și castravetele cu până la o zi înainte și păstrează-le într-un recipient închis la frigider, apoi pisează avocado și asamblează wrapurile cu până la 4 ore înainte de servire.
Valorile nutriționale sunt pentru rețeta originală.
Înregistrează rețeta în BerryFit
Adaugă Wrap cu curcan și avocado cu o singură atingere și vezi cum se încadrează în caloriile rămase pentru azi.
Sau cere-i lui Coach Berry să o modifice
Alergeni și valori nutriționale
Conține: GlutenMuștar
Verifică etichetele ingredientelor ambalate pentru alergeni și compatibilitatea cu dieta ta.
Valori nutriționale complete
| Per porție (318 g) | La 100 g | |
|---|---|---|
| Calorii | 410 kcal | 129 kcal |
| Proteine | 20,7 g | 6,5 g |
| Carbohidrați | 45,6 g | 14,3 g |
| din care zaharuri | 6,6 g | 2,1 g |
| Fibre | 13,4 g | 4,2 g |
| Grăsimi | 17,8 g | 5,6 g |
| din care saturate | 5,1 g | 1,6 g |
| Sodiu | 845 mg | 266 mg |
Valorile nutriționale sunt calculate pe baza datelor USDA FoodData Central și pot diferi de ce gătești tu.
